Iako svoje radne površine vjerojatno redovno brišete, nije svaki dio kuhinje toliko temeljit. Pećnice je posebno lako zanemariti, ponekad i godinama. Uz redovitu upotrebu, oni stvaraju messe koji se mogu teško očistiti. Međutim, jedna stvar gore od onih zaglavljenih mesusa su sredstva za čišćenje za njihovo iskorjenjivanje. Nažalost, većina konvencionalnih čistača pećnica puna je opasnih kemikalija. Prema studiji objavljenoj u Clinical Pediatrics , čistač pećnice bio je odgovoran za 23 posto skupine djece koja su pretrpjela ozljede uslijed gutanja korozivnih materijala. Još uvijek zastrašujuće, Annals of Emergency Medicine izvještava o slučaju teških opeklina lica upravo od dolaska u uređaj za čišćenje peći na aerosolu.
Zbog visokog rizika od ozljeda ili čak smrti od uobičajenih sredstava za čišćenje pećnica, mnogi ljudi odluče da ih nemaju u svojim domovima. Čak i proizvodi koji se prodaju kao "prirodni" ponekad sadrže i oznake upozorenja koje ukazuju na to da su proizvodi korozivni, što ih čini jednako opasnim. Značajka samočišćenja pećnice također može biti štetna za ljude i kućne ljubimce, što znači da je potencijalno sigurna samo za izuzetno dobro prozračene kuhinje. U stvari, istraživanje koje je objavilo Odbor za zaštitu okoliša kalifornijske agencije za zaštitu okoliša, funkcije samočišćenja povećale su čestice, kao i količine formaldehida, dušičnog dioksida i ugljičnog monoksida u zatvorenom zraku.
Pa, kako možete sigurno očistiti pećnicu? Mješavina sode bikarbone i octa popularna je prirodna opcija za čišćenje pećnica. Nažalost, nije posve bez rizika. Miješanje kiselih i osnovnih sastojaka može stvoriti snažno sredstvo za čišćenje, ali može biti i eksplozivno ako se izvrši nepropisno. Srećom, postoje teška sredstva za čišćenje prikladna za pećnice koje ne sadrže toksične sastojke. Mogućnosti poput Thieves Household Cleaner i Method Degreaser za zaštitu od korozije nisu antikorozivne i ne predstavljaju ozbiljan zdravstveni rizik. Netoksična sredstva za čišćenje upotrebljavaju i esencijalna ulja koja prolaze kroz masti koja daju ugodnu aromu. Malo limunske verbene definitivno pobjeđuje štetne pare kemijskih proizvoda ili visokočišćenog samočišćenja.
Jednom kada imate kvalitetan neotrovni čistač, vrijeme je da pripremite pećnicu. Započnite uklanjanjem svih regala i bilo koje druge opreme, poput kamenčića za pizzu i termometra, zajedno s većim komadima krhotina. Jednom kada je pećnica bistra, prskajte je obilnom količinom sredstva za čišćenje i ostavite je da odstoji dva do dvanaest sati, ovisno o tome koliko je prljava. U redu je pustiti da sjedi preko noći. Jednom kada ste spremni za ribanje, naoružajte se gumenim rukavicama i metalnim podloškom za čišćenje i četkom kako biste očistili sva mjesta koja su se zaglavila u prljavštini. Nakon što temeljito očistite pećnicu, obrišite pećnicu vlažnom krpom ili papirnatim ručnicima. Ako ima preostalih mrlja od pečenja na prstima, velikodušno ih prskajte sredstvom za čišćenje. Ostavite da proizvod stoji najmanje 15 minuta i očistite ih. Ponovo obrišite pećnicu vlažnim ručnicima dok ne izgleda praktično potpuno novo. Sada kada je pećnica bistra i čistu, možete je proslaviti pomoću nje za kuhanje odrezaka kod kuće poput profesionalca.