Kad ti je mama rekla da jedeš povrće, ona se nije zezala. Proizvod daje mnoštvo esencijalnih vitamina, minerala i antioksidanata koji biste teško pronašli u drugoj hrani. Jedini nedostatak? Ako jedete tradicionalno uzgojeno voće i povrće, potencijalno unosite mnoštvo pesticida. Ako se odlučite za organsko, svu zemlju i prljavštinu izvući ćete iz zemlje. Možete se čak srušiti i na nekim kreterima.
Srećom, to ne znači da će svaka jabuka ili mrkva koju ukopate izložiti vašem zdravlju. U stvari, na jednostavan način možete smanjiti broj onečišćenja na površini proizvoda. Još bolje, sve što trebate je jedan predmet koji vjerojatno već imate u svojim kuhinjskim ormarima.
Prema studiji iz 2017. objavljenoj u časopisu Journal of Agricultural and Food Chemistry , ključ za sigurno i učinkovito pranje proizvoda je soda bikarbona. Iznenađujuće, istraživači su otkrili da je otopina sode bikarbone učinkovitija u uklanjanju ostataka pesticida iz jabuke nego voda iz slavine ili otopina koja sadrži izbjeljivač.
U studiji je bilo potrebno 10 do 15 minuta namakanja u 10 miligrama po mililitru otopine sode bikarbone i vode za uklanjanje uobičajenog tiabendazola i fosmeta, uobičajenog fungicida i pesticida. Međutim, ako se nađete negdje bez kućice sode bikarbone, to ne mora nužno značiti i da ćete dobiti ubod pesticida.
Studija objavljena u količini Monitoring i procjena stanja okoliša u prosincu 2015., otkrila je da je temeljito ispiranje tradicionalnom vodom iz slavine učinkovito i za uklanjanje velikog dijela ostataka pesticida na sirovim jagodama. A kada želite svoj proizvod sačuvati kod kuće, ovo je najsigurniji način čuvanja povrća!
Ovo je najzdraviji način rada za vašim stolom
Ne dopustite da taj posao potegne vaše zdravlje zajedno sa sobom.
50 Zdravo jedenje "tajni" koje ne djeluju
Najgori mitovi koje Internet želi da vjerujete.
20 pravila zdravog života od kojih biste trebali živjeti
Vaš novi dnevni popis za duži, puniji i sretniji život.
40 načina da se jamči zdrava koža nakon 40
Vaš konačni spoj za održavanje tog eteričnog sjaja.
25 namirnica koje će vas zauvijek održati mladima
Dodajte ove superhrane na popis za kupovinu i nikad se nećete osjećati starim.
Ovo je najsigurniji način pranja ruku
Bolje zdravlje počinje na sudoperu.
Ovo je najsigurniji način spremanja mesa
Ne dopusti da te fileti postave za trovanje hranom.
