Otkad smo bili djeca, rečeno nam je da trebate uzimati vitaminske dodatke da biste udovoljili dnevnim prehrambenim potrebama (sjetite se onih žvakaćih guma za Flinstones koje su reklamirane kao ključne za zdravlje srca i očiju?). I kako starete, popis vitamina koje biste trebali "uzimati" postaje sve duži i duži. Riblje ulje za smanjenje krvnog tlaka i sprečavanje srčanih bolesti. Vitamin D da vaše kosti ojača. I multivamini za… pa, sve.
No, kao što je napomenuto u ovom nedavnom članku New York Timesa , iako su zdravstvene koristi vitamina nedvosmislene, zapravo nema puno istraživanja koja podupiru teoriju da trebate dobiti od dodataka prehrani, za razliku od hrane.
U eseju, zdravstvena spisateljica Liz Szabo napominje da objašnjava da iako 68 posto starijih od 65 godina uzima vitamine, a 29 posto njih uzima četiri ili više dodataka bilo koje vrste, "ne postoje uvjerljivi dokazi da dodaci prehrani sprečavaju kroničnu bolest u prosječni Amerikanac… I dok je nekoliko studija o vitaminima i mineralima imalo pozitivne rezultate, ti nalazi nisu dovoljno snažni da preporučuju dodatke općoj američkoj javnosti."
Zapravo, neka su istraživanja pokazala da velika doza vitamina E ne spriječava bolesti srca, već može dovesti i do većeg rizika od zatajenja srca. Slično tome, dodaci kalcija, za koje se dugo vjeruje da pomažu kod promicanja jakih kostiju, mogu povećati rizik od bubrežnih kamenaca, prema nekim studijama. U još jednoj šokantnoj, opsežnoj studiji iz 1990-ih, beta karoten (koji se nalazi u mrkvi u malim dozama) može zapravo povećati stopu raka pluća ako se uzme u obliku pilula.
"Vitamini nisu inertni", rekao je dr. Eric Klein, stručnjak za rak prostate Klinike u Clevelandu. "Oni su biološki aktivni agensi. Moramo ih razmišljati na isti način kao i lijekovi. Ako uzimate previsoku dozu njih, oni mogu izazvati nuspojave."
Američka hrana, posebno, ima toliko snažnu snagu da, prema novinarki i autorici Vitamanije: Catherine Price : Naša opsesivna potraga za prehrambenim savršenstvom , većina ljudi "u stvari jede multivitamin" kada konzumira ručak ili doručak.
Vrijedno je napomenuti da ljudi koji žive u takozvanim "plavim zonama", mjestima u kojima stanovnici rutinski žive iznad 90 godina, uopće ne uzimaju nikakve dodatke prehrani. Umjesto toga, oni dobivaju sve svoje vitamine održavanjem mediteranske prehrane koja sadrži malo mlijeka, šećera i crvenog mesa, a koncentriraju se na ribu (koja prirodno sadrži puno Omega-3), voće, povrće, cjelovite žitarice, mahunarke i zdrave masti poput maslinovog ulja. Mediteranska prehrana posljednjih je godina postala sve popularnija, dijelom zato što dokazano promiče dugovječnost, a dijelom zato što omogućava - ili čak potiče - uživanje u dnevnoj čaši crnog vina.
S obzirom na rastuću zabrinutost zbog ovisnosti Amerike o lijekovima na recept i bez recepta, ove informacije daju vjerodostojnost ideji da biste trebali dobiti svoju prehrambenu vrijednost kroz zdravu uravnoteženu prehranu.
Uz aktivni stil života također možete dobiti puno potrebnih vitamina. Jedno nedavno istraživanje pokazalo je da sunčeva svjetlost ne daje samo vašu dnevnu potrebu za vitaminom D - koji pomaže zdravlju kostiju i smanjuje depresiju - već vam pomaže i u gubitku kilograma. I nedavna istraživanja pokazuju da hodanje samo 40 minuta nekoliko puta tjedno smanjuje rizik od zatajenja srca kod žena u menopauzi za čak 25 posto.
Dakle, bacite se tabletama, jedite uravnoteženu prehranu, popijte čašu vina, naspavajte se, izađite vani i uživajte. Jer, kao što uvijek kaže profesionalno starosno čudo Jane Fonda, ništa vam ne pomaže da ostanete mladi i zdravi poput održavanja 20-godišnjakinje požude za životom.
Diana Bruk Diana je starija urednica koja piše o seksu i vezama, modernim trendovima upoznavanja te zdravlju i wellnessu.