Tuna u ulju vs. Tuna u vodi

Tuna se lovlju u više od 70 zemalja širom svijeta. Prema Rhode Island Sea Grant, Sjedinjene Države su jedan od najvećih potrošača tune. Sjedinjene Države koriste više od 31 posto ukupne količine tune uhvaćene diljem svijeta. I tuna koja se konzervira u ulju i tunjevini konzerviranoj u vodi može biti nisko ugljikohidratno, visoko proteinska dodatak zdravoj prehrani.

Video dana

Tuna pakirana u vodi daje 2,5 grama masti po obroku, a tuna pakirana u ulju daje 6,8 grama masti. Ulje koje se koristi u pakiranoj tuni pridonosi oko 4 grama masti, od kojih je 1 zasićena masnoća. Također sadrži oko 2,5 grama svake od polinezasićenih i mononezasićenih masti. Prema American Heart Association, nezasićene masti pokazale su da pomažu u snižavanju nivoa kolesterola i smanjenju rizika od srčanih bolesti.

Ugljikohidrati

Tuna se smatra hranom bez ugljikohidrata. Oba tuna pakirana u ulje i tune pakirane u vodu su bez šećera, vlakana i svih ostalih ugljikohidrata. Ugljikohidrati su važni izvori energije i potrebni su da bi tijelo ispravno funkcioniralo. Obavezno uključite izvore ugljikohidrata kod jela kako biste ostali zdravi. Hrana bogata ugljikohidratima uključuje voće i cjelovite žitarice.

Protein

Serviranje tune od 3 unca, bilo pakirano u ulje ili vodu, daje oko 20 grama proteina. Protein koji se nalazi u tuni smatra se potpunim izvorom proteina. Kompletni proteini pružaju sve potrebne aminokiseline koje su vam potrebne da vaše tijelo ispravno funkcionira, prema centrima za kontrolu i prevenciju bolesti. Dok se potrebe proteina razlikuju ovisno o dobi, spolu i razini aktivnosti, preporučeni dnevni unos proteina je oko 46 do 56 grama dnevno za muškarce i žene starije od 19 godina. To znači da posluživanje tune može zadovoljiti gotovo polovicu dnevnih potreba za unosom proteina.