Ako ste poput većine potrošača, možda niste čuli za hranjivim tvarima zvanim vanadij ili znate njegovu važnost i koju ćete hranu konzumirati da dobijete vanadij. Zapravo, vanadij je mineral u tragovima koji se nalazi u mnogim namirnicama koje već jesti. Većina ljudi konzumira dovoljno vanadija, pa je vjerojatno da ne trebate povećati unos, prema medicinskom centru Sveučilišta u Marylandu. Nemojte uzimati vanadijski dodatak bez odobrenja svog liječnika, jer previše može biti opasno.
Video dana
Vanadium 101
![]()
->
svježi kukuruz Foto kredita: Hyrma / iStock / Getty Images
Nije sasvim jasno je li Vaše tijelo potrebno vanadij, prema medicinskom centru Sveučilišta u Marylandu. Bez obzira na to, dobivate minerale u tragovima jednostavno jedući zdravu, uravnoteženu ishranu. Vanadium može biti važan u sekrecirajućim hormonima, korištenjem kolesterola i upravljanjem razinom šećera u krvi, ali ove funkcije nisu dokazane, tvrde Michael T. Murray i Joseph E. Pizzorno, autori "Encyclopedia of Healing Foods".
Iz mora
->
![]()
kuhani jastog Foto kolačići: Fudio / iStock / Getty Images
Školjka je jedan izvor vanadija, bilježi Medicinski centar Sveučilišta u Marylandu. Ako jedete škampi, jastoga ili rak prema prilično redovitoj osnovi, vjerojatno ćete potrošiti sav vanadij koji vam treba.
Spice It Up
->
![]()
svježi peršin Fotografija: marylooo / iStock / Getty Images < hrana je dobar izvor vanadija. Uključite peršin i kopra korova u kuhanje, jer ove biljke su zdravi izvori vanadija. Murray i Pizzorno napominju da posluživanje peršina od 3,5 grama sadrži 80 mikrograma vanadija.
Jesti ostale biljne hrane, previše
->
svježe rajčice Helikota je vrhunski izvor vanadija, prema Murray i Pizzorno. Posluživanje heljde od 3,5 grama sadrži 100 mikrograma vanadija. Ista količina soje sadrži 70 mikrograma vanadija. Kuhanje sa šafranom, sjemenom od suncokreta, kikiriki ili maslinovim uljem je još jedan način uključivanja vanadija u vašu dnevnu prehranu. Zob, kukuruz, zeleno zrno, mrkva, kupus, češnjak, rajčica, rotkvica i luk su dodatna hrana koja sadrži vanadij. Pivo, vino i napici od umjetnih zaslađivača su izvori pića vanadija.
![]()
