Ako izbjegavate sve životinjske proizvode, uključujući mliječne proizvode i jaja, iz zdravstvenih ili etičkih razloga, pronađite nutritivno kompletnu potresnu zamjenu za obroke biti izazov. Mnoge pakirane verzije napravljene su od mliječnih proteina, kao što je sirutka ili kazein - koji su ne-nosni na veganskoj prehrani. Čak i ako spojite voće i mliječno mlijeko ili jogurt u domaći tresti, nemate puno obroka. Među hranjivim tvarima koje nedostaje su proteini, što vam pomaže da se osjećate puni. Kvalitetna veganska zamjena za obroke moguće je, ali budite svjesni sastojaka koje koristite za okus i optimalnu prehranu.
Video dana
Izbori proteina
Obrok mora sadržavati bjelančevine, makronutrijent koji vas zasiti i potiče snažne mišiće i vezivna tkiva. To je izvor energije i podržava zdrav imunološki sustav. Vegan može dobiti adekvatan protein kroz matice, sjemenke, grah i soje. Dodajte konoplja ili laneno sjeme, maslac orah ili veganski protein u prahu kako biste povećali sadržaj bjelančevina vašeg tresti. Neki veganski izvori proteina, osobito konoplja, graška i smeđa riža, nedostaju jedna ili više esencijalnih aminokiselina - posebice lizina. Jedite sjemenke bundeve, mahunarke ili quinoa na druge obroke kako biste osigurali dovoljno dnevnog lizina. Provjerite oznaku sastojaka na pakiranim veganskim trese kako biste osigurali da sadrže bjelančevine iz soje ili drugog veganskog izvora.
Voće i veggies
Vegani napreduju na biljnoj hrani, odnosno voću i povrću. Međutim, lako je dobiti previše bivšeg i premalo potonjeg u zamahu za zamjenu obroka. Ako napravite vlastiti tresti s tri vrste voća i nekim voćnim sokom da biste ga sve zajedno uklopili, učitati ćete se šećerom - iako prirodne vrste. Umjesto toga, ograničite svoje tresti na samo 1/2 do 1 šalicu voća - kažu pola banane i 1/2 šalice bobičastog voća - i dodati u šaku špinata ili kelja, ili stabljike celera. Povrće osigurava esencijalne fitonutrijente bez visokog sadržaja šećera.
Fatten It Up
Masnoća je još jedan od bitnih sastojaka u tresku zamjene obroka, jer vam također čini da se osjećate puni. Žlica soje kokosovog ulja, mljeveno laneno laneno ili bademovo maslac, ili osmi avokado dodaju kremastu smjesu, a nude zdrave nezasićene masti za potporu apsorpciji vitamina. Sjeme lana i konoplje pomoći vam da dobijete adekvatne količine određene vrste masnoće - zvane omega 3 masne kiseline - koje se bore protiv upale i podupiru zdravlje srca.
Shake Ideas
Stavite vegansku trešnju za bilo koji obrok dana. Kombinirajte bademovo maslac, bananu, špinat, maline i lan kako biste stvorili potres s visokokvalitetnom masnoćom, puno vitamina A, omega 3 masnih kiselina i malom količinom proteina. Pomiješajte borovnice s kokosovom vodom, avokadom, proteinom soje u prahu i iscijediti limunom kako biste dobili korist protuupalnih antioksidansa i kalija.Kombinacija keljskog, sojinog mlijeka, jagoda, kokosovog maslaca i sjemenki konoplje pruža dovoljno proteina i omega-3.
