Vaš živčani sustav sastoji se od mozga, kičmene moždine i svih živčanih završetaka u vašem tijelu. Ovaj sustav kontinuirano radi na podršci osnovnih funkcija za život, uključujući otkucaje srca, disanje, kretanje, pamćenje i kognitivno funkcioniranje. Pravilno funkcioniranje vašeg živčanog sustava oslanja se na brojne čimbenike, uključujući hranjive tvari dobivene iz prehrane. Potrošnja esencijalnih minerala i vitamina može pomoći u osiguravanju stalnog zdravlja vašeg živčanog sustava.
Video dana
Kalij
Mineralni kalij pomaže u ispravnom funkcioniranju živčanog sustava regulacijom impulsa živaca. Konkretno, kalij igra ulogu u akcijskim potencijalima, elektrokemijski impulsi koje vaše živčane stanice koriste za prijenos signala kroz ćeliju. Tijekom akcijskog potencijala, natrij i kalij popuštaju i izlaze iz stanica, pružajući privremeni električni signal koji izaziva odgovor unutar živčanih stanica. Medicinski fakultet Sveučilišta u Pennsylvaniji objašnjava da je kalij signalizacija važna za isključivanje tih živčanih impulsa kada je to prikladno, sprječavajući nekontrolirano signaliziranje živaca koji može dovesti do bolesti poput epilepsije. Smetnje hrane bogate kalijem, poput banana, soka sokova i naranče, mogu vam svakodnevno konzumirati adekvatnu razinu kalija, podržavajući pravilno funkcioniranje živčanog sustava.
Kao kalij, mineralni kalcij igra ulogu u reguliranju akcijskih potencijala u živčanim stanicama unutar mozga i cijelog tijela. Kalcij pomaže stanicama da potiču akcijski potencijal i pomaže im da se vrate u svoje normalno stanje nakon što se signal prenese. Sveučilište u Kaliforniji, San Diego, objašnjava da kalcij također igra ulogu u razvoju živčanog sustava, s razinama kalcija koji pružaju "kartu" koja vodi migraciju živčanih stanica. Konzumirajte hranu bogatu kalcijem kao što su mliječni proizvodi, grah i kelj, kako biste osigurali dovoljnu potrošnju kalcija i pravilnu funkciju živčanog sustava.
Jedan esencijalni vitamin koji pomaže u funkcioniranju živčanog sustava je vitamin B-12 ili kobalamin. Pripadajući obitelji osam B vitamina, vitamin B-12 pomaže u metabolizmu vašeg tijela. Pomaže razbiti složene ugljikohidrate u glukozu, šećer koji vaš mozak koristi kao gorivo kako bi se omogućilo ispravno funkcioniranje. Vitamin B-12 također podržava funkcioniranje živčanog sustava pomažući održavanju zdravog mijelina, izolata koji omogućuje prijenos živaca. Institut Linus Pauling na državnom sveučilištu u Oregonu ukazuje da nedostatak vitamina B-12 može uzrokovati raspad mijelina u mozgu, što zauzvrat može dovesti do bolesti poput Alzheimerove bolesti. Konzumirajte hranu poput školjki, peradi, govedine i jaja kako biste osigurali pravilnu potrošnju vitamina B-12 i podržavali funkcioniranje živčanog sustava.
