Cimet je ukusna i svestrana začina koja se koristi u malim količinama u raznim jelima. Dok začini uglavnom ne daju velike doprinose vašem dnevnom unosu vitamina i minerala, cimet ima male količine hranjivih sastojaka, uključujući minerale kalcij i mangan, uz vitamine A i K. Dodavanje cimeta u zobene pahuljice, kremu pšenice, granule ili čak kavu ujutro. Cimet se također koriste za pripremanje umaka, pikadila, određenih jela od currya, kao i kolače i kolače među ostalim pečenim proizvodima.
Video dana
Osnovne informacije prehrane
Jedna žlica cimeta ima 19 kalorija, 0,3 g proteina, 0,1 g masti, 6,3 g ugljikohidrata i 4. 1 g vlakana, prema USDA Food and Nutrient Database. Sadržaj vlakana za cimet je vrlo značajan jer dnevni zahtjev za vlaknima za odrasle iznosi 38 g muškaraca i 25 g za žene do 50 godina.
Jedna žlica cimeta daje 78 mg kalcija ili gotovo 8 posto dnevnog zahtjeva od 1 000 mg za odrasle do 50 godina starosti. To je značajna količina kalcija kada smatrate da je cimet jednostavno dodan za okus bez bitne komponente bilo kojeg jela. Kalcij nije samo važan za održavanje čvrstih i zdravih kostiju, već je potreban i kalcij za vaše mišiće da se ugovore, a vaša krv ispravno ugruži.
Cimet je bogatiji izvor minerala nego vitamini, ali cimet sadrže male količine vitamina A. Jedna žlica juta od cimeta nudi 23 međunarodne jedinice vitamina A, dok je dnevni zahtjev vitamina A za odrasle je 3 000 IU za muškarce i 2, 300 IU za žene. Vitamin A ima ulogu u različitim tjelesnim procesima uključujući rast, razvoj, imunitet i viziju.
Vitamin K
