Kolagen je najprostranjeniji protein u tijelu i vitalan je dio zdrave kože, kostiju, zglobova, organa i kardiovaskularnog sustava. Brojni vitamini i minerali igraju ključnu ulogu u obnovi kolagena - stalan proces u tijelu koji je barem djelomično odgovoran za zdravo starenje i sprečavanje bolesti.
Video dana
Vitamin C
Vitamin E topljiv je također bitan za zdravo stvaranje kolagena, što je najveći antioksidans pronađen u koži, prema akupunkturistu Chris Kresser. Djeluje sinergistički s vitaminom C kako bi stimulirala stvaranje kolagena i može se konzumirati kao dio zdrave prehrane kroz hranu poput orašastih plodova, sjemenki, avokada i zelenog lisnatog povrća. Vitamin E može se apsorbirati samo ako postoji adekvatna masnoća u prehrani. Možda nije preporučljivo snažno dopuniti vitaminom E, prema Kresseru, jer su visoke doze povezane s povećanim rizikom od srčanih bolesti. Zalaže se za dobivanje vitamina E iz izvora hrane.Bakar
Dok je toksičan u velikim količinama, potrebne su količine u tragovima ovog minerala za pravilnu formiranje kolagena. Istraživanje objavljeno u "časopisu elemenata u tragovima u medicini i biologiji" u srpnju 2010. godine pokazalo je da je dopunjavanje bakra povećalo stvaranje kolagena kod mladih žena. Bakreni peptidi se mogu nanositi topikalno na kožu kako bi se povećala proizvodnja kolagena.Silica
Još jedan element u tragovima koji je potreban za zdravu proizvodnju kolagena, silicijev dioksid podržava zdravlje kože, kose i organa. Prema Kresseru, silika je uključena u određene ključne enzimske aktivnosti ključne za normalnu formiranje kolagena. Silicij se može naći u hrani poput poriluka, zelenih graha, jagoda, manga i krastavaca, kao iu biljnim konjskim konjskim školjkama - također nazvanim equisetum.
Quick Tips
Dijeta puna zdravih, cjelovitih namirnica može pridonijeti zdravlju kože i kardiovaskularnog sustava, pružajući gustu prehranu koja podržava kolagen. Napravite točku da jedete zdrave masnoće kao što je maslinovo ulje svaki dan kako bi podržao apsorpciju vitamina E, puno voća i povrća poput naranče, crvene paprike, šparoga, cantaloupe, jagode i grožđa kako biste iskoristili moć vitamina C i hrane bogate mineralima morsko povrće, orašasti plodovi, sjemenke i leće kako bi dobili dovoljno bakra, silike i drugih važnih mineralnih kofaktora za zdravo stvaranje kolagena.
