Sposobnost da se usredotočite ovisi o zdravom funkcioniranju mozga. Kako bi se pojavili procesi poput pozornosti, fokusa i budnosti, stanice mozga trebaju određene vitamine da osiguraju gorivo potrebne za rad. Stoga, dijeta je kritičan aspekt zdravlja mozga i time i sposobnost da ostane fokusirana.
Video dana
B Vitamini
Vitamin B je važna skupina vitamina koje treba razmotriti za zdravlje mozga. Studija objavljena 2010. godine u časopisu "Journal of International Society of Sports Nutrition" otkrila je da skupina zdravih studenata ima koristi od dodataka koji sadrže kombinaciju vitamina B, uključujući B vitamine B-6, B-3 i folnu kiselinu, Ovaj dodatak povećao je razinu budnosti i usredotočenosti. Iako se smjesa sastojala uglavnom od B vitamina, sadržavao je 60 mg kofeina kao i 500 mg L-tirozina. L-tirozin je aminokiselina ili spoj koji stanice mozga koriste za stvaranje signalnih proteina.
Neuroni ili moždane stanice posjeduju receptore vitamina D, što ukazuje da je to hranjivo neophodno za zdravlje mozga, navodi se u članku objavljenom 2007. godine u "Arhivi biokemije i biofizika. "Ekspresija gena vitamina D također se vidi unutar tkiva mozga. To znači da se vitamin D može povezati s DNA i utječe na ekspresiju proteina iz genetskog koda. Kalcij također to u mozgu utječe na komunikaciju u hipokampusu. Hipokampus je područje mozga koje koristi pažnju za odabir onoga što se pohranjuje u memoriju, prema članku objavljenom 2009. godine u časopisu The Journal of Physiology. „
Uz druge vitamin topiv u vodi u grupi B, vitamin C je također važan za kognitivnu funkciju. Studija objavljena u siječnju 2007. godine u časopisu The Journal of International Medical Research pokazala je da je vitamin C jedan od najvažnijih vitamina za održavanje zdrave performanse mozga. Zapravo, mozak troši više vitamina C nego bilo gdje drugdje u tijelu. Nadalje, vitamin C se ne može reciklirati tako da se mora stalno nadopunjavati prehrambenim unosom. Budući da mozak ima visoku stopu potrošnje kisika, ona proizvodi slobodne radikale kao nusprodukt. Slobodni radikali su spojevi koji mogu oštetiti tkivo mozga. Vitamin C pomaže u očuvanju tkiva mozga čišćenjem ovih slobodnih radikala čime mozak može optimalno funkcionirati.
