Pomaknite se, Jenny Craig, Oprah i Gwyneth. U gradu je novi guru zdrave prehrane i gubitka kilograma: Tom Brady. Da, četverostruki MVP Super Bowl, glasnogovornik Uggsa i suprug Gisele Bündchen, masovno provodi svoju jedinstvenu i mnogo raspravljenu dijetu.
Nova Bradyjeva knjiga o zdravom životu Metoda TB12 pogodit će trgovine kasnije ovog mjeseca. "Ne postoje drugi 40-godišnji uzletnici NFL-a koji još uvijek nastupaju na vrhuncu", rekao je Jonathan Karp, predsjednik i izdavač Simon & Schuster, Bradyjevog izdavača, za The Wall Street Journal . "Tako jasno, nešto u vezi s ovom metodom djeluje."
I, što vrijedi, izdavač se uvelike kladi da se Bradyjeva privlačnost širi daleko izvan Foxbora. Za knjigu je primio prijavljeni akontaciju u iznosu od pet milijuna dolara, što znači da će joj trebati prodati više od 500 000 primjeraka metode TB12 kako bi ostvario profit.
Pa kako zapravo izgleda Bradyjeva bezvremenska prehrana?
"80 posto onoga što jede je povrće", rekao je Allen Campbell, osobni kuhar bračnog para za Boston.com u detaljnom intervjuu. "Ostalih 20 posto je nemasno meso: organski odrezak hranjen travom, patka s vremena na vrijeme i piletina. Što se tiče ribe, divljeg lososa."
Zvuči jednostavno, ali mnogo je složenije od toga: na primjer, neko povrće - poput gljiva - izrazito je verboten, dok maslinovo ulje mora biti 100 posto prirodno i ne smije se koristiti za kuhanje. Evo svega što znamo o dijeti Toma Bradyja, u slučaju da želite započeti s prehranom poput prvaka. I dok prilagođavate svoju prehranu, obavezno izrežite 40 nezdravih namirnica ako imate više od 40 godina.
1 JEDI: Tona svježeg povrća
Shutterstock
Naravno, Brady ima svog osobnog kuhara u špijunaži - Campbell svakodnevno kupuje obitelj i kupuje samo svježe, potpuno organsko povrće koje može pronaći - pa mu je lakše. Ali što bliže možete dobiti svoje jasnije do sto posto organskih, to bolje. "Ako nije organski, ne koristim ga", rekao je Campbell za Boston.com. A za više savjeta o zdravoj prehrani, evo 10 najzdravijih namirnica za vaše srce.
2 NE JEDITE: sjenila
Nightshades - posebno obitelj povrća koja uključuje patlidžan, papriku i rajčicu - nisu protuupalni. Kao takav, Brady ih izbjegava kao kugu.
3 ALI JEDITE: Rajčice… S vremena na vrijeme
Shutterstock
Ali, priznaje Campbell u istom intervjuu, "Rajčice se natežu u svako malo, ali samo možda jednom mjesečno. Vrlo sam oprezan kod rajčice. Oni izazivaju upalu." Ali ako ćete jesti rajčicu, jedite ih s avokadom: to je jedan od 13 najzdravijih kombinacija hrane za osobe starije od 40 godina.
4 NE JEDITE: Bijeli šećer
Shutterstock
"Šećer je smrt ljudi", otkrio je i Campbell. "Ako samo jedete šećer i ugljikohidrate - što to rade mnogi ljudi - vaše je tijelo tako kiselo i to uzrokuje bolest." Naravno, šećeri postoje u mnogim našim namirnicama. Ali Brady, prema Campbellovim uputama, posebno izbjegava sodu i slatkiše koji prožimaju naše trgovačke prolaze.
5 JEDI: Lean meso
Raskid s prosječnim Amerikancem - mi smo druga država koja na svijetu konzumira meso - samo 20 posto Bradyjeve prehrane čini meso. I dok jede meso, uzgajivač jede samo najbolje: odresak, hrenovke i patku, hranjene travom, a ponekad i piletinu i losos - ali samo ako je losos ulovljen.
6 NE pijte: Kava i kofein
Brady nikada ne pije kavu - ili, po tom pitanju, bilo koja pića bez kofeina. Kofein pruža bitan poticaj energiji mnogima od nas, ali Bradyjeva prehrana optimizirana je za pružanje mu prirodne energije tijekom dana. Drugim riječima, ne treba mu pomoć da se napaja tijekom pada u podne.
7 JEDI: fantastična sol
Campbell koristi samo himalajsku ružičastu sol. Jodirana sol - kuhinjska sol koju vjerojatno konzumirate - dovodi do pojačanog gladovanja. Uz to, himalajska ružičasta sol uključuje više hranjivih sastojaka - poput magnezija, kalija i kalcija - koji se ne nalaze u tradicionalnoj stolnoj soli.
8 NE JEDITE: Hrana kuhana s maslinovim uljem
Campbell kuha samo s kokosovim uljem i objašnjava za Boston.com: "Masti poput ulja kanjola pretvaraju se u trans masti" kada kuhate s njima. Međutim, Brady će jesti sirovo, nekuhano maslinovo ulje - recimo, bačeno nekim zelenilom.
9 JEDITE: cjelovita žitarica
Naravno, samo jedenje povrća i mrvicu mesa ostavit će čovjeka gladnim. Kako bi ispunio dijetu, Campbell se drži samo cjelovitih žitarica: smeđe riže, kvinoje, proso i graha.
10 NE pijte: mliječni
Shutterstock
Nijedno jelo koje Campbell priprema za Bradyja ne uključuje mliječne proizvode. Iako smo naučeni da mlijeko čini jače kosti (sjetite se reklama "Imate mlijeko?"), Ispada da mliječno mlijeko zapravo ništa ne sprečava lomove.
11 MOŽE JEDI: Voće
Shutterstock
Brady će povremeno imati bananu u smoothieju, ali uglavnom izbjegava voće. U stvari, Brady je možda jedina osoba na svijetu koja nikad nije imala jagode. Da, nikad .
Za još sjajnih savjeta, evo kako ostati mlad i mršav s ovih 20 namirnica protiv starenja za ljude starije od 40 godina.
Za još nevjerojatnije savjete kako živjeti pametnije, izgledati bolje i osjećati se mlađima, slijedite nas odmah na Facebooku!
Ari Notis Ari je viši urednik, specijaliziran za vijesti i kulturu.