Dobitak težine je rezultat vašeg tijela ne koristi sve potrebne energije i pohranjivanje dodatnih kalorija kao masnoća. Iako je dobitak težine najčešće povezan s visokim unosom kalorija ili s niskom razinom tjelesne aktivnosti, mnogi čimbenici mogu ugroziti sposobnost vašeg tijela da pravilno metabolizira energiju koju pruža hrana koju jedete. Među tim čimbenicima su endokrini poremećaji, kao što su hipotireoza i sindrom policističnih jajnika; neki lijekovi; visoka razina stresa; i neadekvatan san. Alergije na hranu, kao što je glatko netrpeljivost, također mogu biti krivci, bilo s povećanjem tjelesne težine ili nemogućnošću gubitka težine.
Prevalencija glatke netrpeljivosti
Većina ljudi je upoznata sa celijakijom, stanjima koja utječu na 1% stanovništva i koja je karakterizirana alergijom glutena i širok raspon gastrointestinalnih problema. Jedino liječenje za ovo ozbiljno zdravstveno stanje je trajanje uklanjanja glutena. Iako intolerancija glutena nije rutinski istražena ili dijagnosticirana, ona utječe na najmanje 6 posto populacije, ili 18 milijuna Amerikanaca, prema Centru Celiac Research na Sveučilištu Maryland.
Going Gluten-Free
Dobivanje precizne dijagnostike glatkih netrpeljivosti ili nastojanja da utvrdite kako vam gluten može utjecati na dodatne funte nije lako i ne jamči da ćete pronaći odgovor na vaš problem. Najbolji način da se utvrdite jeste li glatni netolerantni i da li vam gluten uzrokuje da stečete težinu jest potpuno eliminirati gluten iz vaše prehrane tijekom razdoblja od najmanje jednog do dva mjeseca. Tijekom tog razdoblja pažljivo pročitajte oznake hrane kako biste izbjegli sve tragove glutena, a ako jedete, pitajte poslužitelja kako biste osigurali da hrana ne sadrži gluten. Pratite svoje simptome i tjelesnu težinu, au roku od nekoliko tjedana moći ćete jasno vidjeti je li gluten problem iza vašeg povećanja težine.
