Istina je da su jajački patke prilično visoke u kolesterolu i prilično visoke masnoće. Međutim, prehrambene informacije iz jaja na patke nisu sve loše vijesti. Oni pružaju i značajne zdravstvene prednosti, sve dok ih uživate u umjerenim količinama kao dio zdrave, uravnotežene prehrane koja nadopunjuje aktivan način života.
Video dana
Protein
Jedno veliko sirovo jaje od patke sadrži 9 g bjelančevina, što je oko 18 posto dnevnog potrebnog unosa proteina. Trebate uzeti puno proteina u prehrani svaki dan, jer to je glavna komponenta mnogih različitih dijelova tijela, uključujući mišiće, kožu i organe. Protein se stalno koristi za popravak i održavanje stanica, osobito tijekom djetinjstva, trudnoće ili nakon izlaska.
Jedna sirova jaja od patke također sadrži oko 472 IU vitamina A, što je 9,4 posto vašeg preporučenog dnevnog unosa vitamina A. Prema medicinskom centru Sveučilišta u Marylandu, vaše tijelo koristi vitamin A koji pomaže očuvanju vaših očiju i vida - posebno slabog osvjetljenja - zdravi. Također se koristi za druge funkcije kao što su borba protiv slobodnih radikala, jačanje imunološkog sustava i održavanje zdravlja zubi i kostiju.
Veliki sirovi patuljasti jaje sadrži 0,9 mg vitamina E, što je oko 3 posto vašeg preporučenog dnevnog vitamina E. Vitamin E je antioksidans koji može pomoći u sprečavanju oštećenja od slobodnih radikala, poput vitamina C. Prema Medline Plusu Nacionalnog instituta za zdravlje, vitamin E također doprinosi vašem probavnom i metaboličkom sustavu, kao i pomaganju vašem tijelu da se bori infekcija i bolesti.
Minerali
Patka jaja su također dobri izvori nekoliko različitih minerala koje vaše tijelo treba funkcionirati. Na primjer, jedno sirovo jaje sadrži 154 mg fosfora, što je 15,4 posto dnevnog preporučenog unosa; 44. 8 mg kalcija, što je 4. 5 posto vašeg dnevnog preporučenog unosa; 155. 4 mg kalijuma, što je 4,4 posto vašeg dnevnog preporučenog unosa; i 2. 7 mg željeza, što je 15 posto vašeg dnevnog preporučenog unosa.
