Beets su napravili "Diabetes Forecast" popis superfooda koje vjerojatno ne jedete, ali trebali biste biti, što ih čini zdravim dodatkom vašoj prehrani. Vitamini, minerali, vlakna i fitokemikalije u ovim vedro obojenim povrćem mogu vam pomoći u poboljšanju zdravlja vašeg srca, smanjiti rizik za komplikacije dijabetesa i poboljšati vašu učinkovitost. Dodajte ih salatama, pecite ih na nešto slatku stranu ili ih nagrizajte i dodajte ih tijestu pečene robe, kao što biste činili sa tikvicama.
Video dana
Povećani unos vitamina i minerala
Posluživanje kuhane repe sa šankom sadrži samo 75 kalorija, ali vam daje 10 posto dnevne vrijednosti vitamina C i magnezija, 34 posto DV za folat, 15 posto DV za kalija i 28 posto DV za mangan. Vitamin C djeluje kao antioksidans i pomaže kod stvaranja kolagena, a magnezij je bitan za kontrolu krvnog tlaka i šećera u krvi i stvaranje DNA. Trebate folat za stvaranje crvenih krvnih stanica i DNA, kalija za suzbijanje krvnog tlaka koji povećava učinke natrija i mangana za obradu kolesterola i stvaranje jakih kostiju.
Napunite vlakno
Namirnice koje daju vlakno, poput repa, mogu vam pomoći da se osjećate punim i olakšate vam izgubiti težinu. Oni također mogu pomoći snižavanju razine kolesterola i glukoze u krvi, kao i smanjiti vaše šanse za dobivanje konstipacije i rizik od srčanih bolesti. Svaka šalica repe sadrži 3 4 grama vlakana, ili 14 posto DV od 25 grama dnevno.
Poboljšano zdravlje srca
Repice su dobar izvor antocijana, antioksidansa koji im daje njihovu ljubičastu boju i također je povezan s manjom rizikom od srčanih bolesti. Članak objavljen u "Circulation" u 2012. napominje da su repu također jedan od najboljih izvornih anorganskih nitrata, koji mogu poboljšati dilataciju vaših krvnih žila i ograničiti upalu u vašem tijelu, a oboje mogu smanjiti rizik od bolesti srca,
Ostale potencijalne zdravstvene beneficije
Ljudi s dijabetesom ponekad pate od stanja zvane dijabetička neuropatija, gdje se živci postaju oštećeni bez ikakvog poznatog uzroka osim za dijabetes. Hrana, poput repa, koja sadrži antioksidans zvana alfa-lipoična kiselina može pomoći u liječenju ove štete. Studija objavljena u "pregledu dijabetičkih studija" iz 2009. godine pokazala je da nadopuna alfa-lipoične kiseline može odgoditi ili čak preokrenuti ovu vrstu oštećenja živaca barem djelomično zbog njegovog antioksidacijskog djelovanja. Beets također mogu poboljšati performanse trkača, navodi se u drugoj studiji objavljenoj u "Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics" u travnju 2012. Visoki sadržaj nitrata u tragovima najvjerojatnije je odgovoran za ovu korist.
