Polinezasićene masne kiseline su zdravi tip masnoća jer su proizvedeni od nezasićenih masti. Polinezasićene masne kiseline uključuju omega-3 masne kiseline, za koje je dokazano da promiču zdravlje. Američka udruga srca preporučuje dnevno omega-3 masne kiseline za zdravlje srca. Izvori omega-3 masnih kiselina uključuju hladnu vodu, masnu ribu, oraha, kikirikiju, bademe, maslinovo ulje i ulje repulje.
Video dana
Smanjuje trigliceride
Prednost polinezasićenih masnih kiselina je smanjenje triglicerida. AHA preporučuje osobama s visokim trigliceridima da zamijene zasićene masnoće u prehrani s polinezasićenim mastima. Polinezasićene masti pričvršćuju i uklanjaju nezdrave masti, poput zasićene masnoće, kolesterola i triglicerida. Istraživanje u časopisu 2006 "Ateroskleroza", koju je vodio istraživačica E. Balk, objašnjava kako riblje ulje poboljšava dobar kolesterol poznat kao kolesterol lipoproteina visoke gustoće i snižava trigliceride. Druga studija koju je vodio William S. Harris i objavljen u svibnju 1997. "American Journal of Clinical Nutrition" pokazuje da oko 4 g ribljeg ulja dnevno snižava trigliceride za 25 posto na 35 posto.
Smanjuje krvni tlak
Polinezasićene masne kiseline mogu pomoći u snižavanju krvnog tlaka. Nekoliko je studija pokazalo tu korist, uključujući studiju u časopisu "Hipertenzija" iz 2007, koju vodi istraživač Hirotsugu Ueshima. Studija je procijenila dijete različitih ljudi i otkrila ljude koji konzumiraju riblje ulje i polinezasićene masti imaju niži krvni tlak.
Poboljšava depresiju i ADHD
Prednost polinezasićenih masti uključuje mogućnost poboljšanja simptoma depresije. Neke su studije pokazale korisnost, dok druge ne, iako izgleda da njena doza nije štetna. Studija iz 2009 "Nutrition Reviews" koju je vodio istraživač J. Sarris ističe da su omega-3 masne kiseline koje se koriste sami vjerojatno nisu korisne ako se ne koriste u kombinaciji s antidepresivom.
Polinezasićene masti također mogu pogoditi poremećaj hiperaktivnosti s nedostatkom pažnje. Studija u siječnju 2000. "American Journal of Clinical Nutrition" koju je vodio istraživač J. Burgess izvijestio je da 100 dječaka s ADHD-om ima nisku razinu višestruko nezasićenih masti, što može pružiti vezu s simptomima ADHD-a i moguću mogućnost smanjenja simptoma,
