Crvene maline su više od punjenja krafne ili preljeva na kolač od jabuka. Ove svijetle bobice pakiraju hranjiv punjač, napunjen vlaknima, vitaminima i mineralima koje vaše tijelo treba održavati dobro zdravlje. Crvene maline također su niske u kalorijama, što ih čini sigurnim za svaku prehranu. Uz nutritivni sadržaj, crvena malina sadrži biljne spojeve koji nude nekoliko zdravstvenih zaštitnih prednosti.
Video dana
Zaštita srca
Crvene maline sadrže spoj zvan antocijanin, koji je pigment koji daje malini crvenu boju. Antocijanini mogu smanjiti čimbenike rizika za kardiovaskularnu bolest, prema istraživanju objavljenom u travnju 2008. izdanja "The Journal of Nutrition". U studiji, štakori koji su hranjeni prehranom hrane bogatih antocijanima osam tjedana pokazali su otpornost na srčane oštećenja i upalu. Istraživači zaključuju da antocijanini, poput onih u crvenim malinama, pridonose zdravlju srca. Centri za kontrolu i prevenciju bolesti navode bolesti srca kao vodećeg uzroka smrti u SAD-u. Nešto je jednostavno kao dodavanje crvenih malina na vašu prehranu može vam pomoći u sprječavanju srčanih bolesti.
Zaštita očiju
Smetnje nekoliko crvenih malina mogu vam pomoći u zaštiti vaših očiju od propadanja. Isti antocijanini koji mogu imati kardiovaskularne prednosti također pomažu da zadržite oči zdravima. Istraživači u Atlantic Research Centru za hranu i hortikulturu u Kanadi su izvijestili da mrežnica u oku ima najvišu razinu metabolizma bilo kojeg tkiva u tijelu, što ga čini osjetljivijom na štetu. Kada su pregledali učinke antocijana i drugih biljnih spojeva na vid, otkrili su da imaju izravnu interakciju s rodopisinom, koji je fotosenzitivni pigment u oku koji vam pomaže da vidite na slabom svjetlu. Rezultati njihovog istraživanja, objavljeni u travnju 2010. u "Journal of Agricultural and Food Chemistry", pokazuju da antocijanini štite očne tkiva od oksidativne ili stresne smrti stanica.
Zaštita protiv raka
Rak je naveden kao drugi vodeći uzrok smrti u SAD od strane CDC, a više od 1 milijuna novih slučajeva se dijagnosticira svake godine. Kada je u pitanju zaštita od raka, crvene maline sadrže biljni spoj koji se zove elagična kiselina, koja može pomoći u borbi protiv stanica raka. U svibnju 2010. izdanje "Istraživanje o prevenciji raka" izvješćuje o studiji u kojoj je pronađena elagična kiselina koja potiskuje razvoj i rast tumora raka dojke.Ellagična kiselina također se bori protiv drugih vrsta raka i pokazala se da se lako apsorbira u stanice tijela, navodi se u izvješću Medicinskog sveučilišta Južne Karoline objavljenom u "The Journal of Pharmacy and Pharmacology" iz rujna 2006.
Zaštita dijabetesa
Smetnje crvenih malina također mogu spriječiti i regulirati visoku razinu šećera u krvi. Prema izvješću Washingtonske crvene mliječne komisije, elaginska kiselina i ostali crveni mliječni spojevi djelotvorniji su za inzulinsku učinkovitost snižavanjem otpornosti na inzulin i ukupnim razinama šećera u krvi. Količina šećera ksilitol se također izvlači iz crvenih malina. Xylitol se ne apsorbira u krvotok tako brzo kao šećer, što ga čini dobrim alternativnim zaslađivačem za dijabetičare jer ne povećava razinu šećera u krvi.
