Ako imate dijabetes, potražite zdravstvene izvore proteina koji su slabi u zasićenoj masti, kolesterolu i natriji. Osobe s dijabetesom imaju tri do četiri puta veći rizik od srčanih bolesti od ljudi bez stanja. Da bi se smanjio rizik od srčanih bolesti, smjernice prehrane Američkog dijabetesa za dijabetes preporučuju ograničavanje zasićenih masnoća na manje od 7 posto ukupnih kalorija potrošenih na određeni dan i kolesterola na ne više od 200 miligrama dnevno. Izaberite svježe meso preko obrađenog kako bi ograničili unos natrija. Držite unos natrija na ne više od 1 500 miligrama dnevno kako biste poboljšali razinu krvnog tlaka, koji također imaju tendenciju da budu viši kod osoba s dijabetesom.
Video dana
Riba
![]()
->
Rakovi rakova u cajun začinima Riba je dobar izvor bjelančevina za osobe s dijabetesom. Riba sadrži visoko kvalitetne proteine i niska je u zasićenoj masti. Masne ribe daju prvenstveno srce zdrave polinezasićene masnoće. ADA i American Heart Association preporučuju da uključite dva ili više obroka tjedno na hladnu vodu. Veličina posluživanja iznosi 3 5 unci skuhana ili 3/4 šalice crvene ribe. Posebno je masna riba bogata omega-3 masnim kiselinama DHA i EPA, što može smanjiti rizik od razvoja bolesti srca. Omega-3 izvori koji su također niski u živi uključuju losos, konzerviranu svjetlosnu tuna, škampi, pollock i som.
Perad
->
![]()
Pileća prsa s povrćem Fotografija: Liv Friis-Larsen / iStock / Getty Images
Perad je također visokokvalitetni protein. Izaberite bijelo meso piletinu ili puricu, kao što je meso dojke, i uklonite kožu kako biste ograničili unos zasićenih masnoća i kolesterola. Koristite zdravu tehniku kuhanja kao što je pečenje, pirjanje, roštiljanje ili krvarenje.
Proizvodi od soje
->
![]()
Soja raste na polju Sojin protein je prirodno niska u masti i bez kolesterola. Savjetodavni odbor za prehrambene smjernice izvještava da je dnevno 25 grama proteina soje pokazalo snižavanje ukupnog i LDL kolesterola. Proizvodi koji sadrže najmanje 6. 25 grama soje proteina mogu napraviti natpis tvrde da oni niži kolesterol. Primjeri uključuju 3. 5 unci sojinog brašna; 4 unce od cijele soje, tofu ili tempeh; ili 8 unci sojinog mlijeka ili teksturiranog soje proteina.
Mahunarke
->
Kidney beans Photo Credit: moodboard / moodboard / Getty Images
![]()
Mliječni proizvodi ili sušeni grašak i grah su mršav izvor proteina koji je prirodno bez kolesterola. Gljive su izvrstan izvor vlakana, posebno topivih vlakana.Topljiva vlakna mogu smanjiti ukupnu i razinu LDL kolesterola i mogu vam pomoći pri kontroli težine. Uključite jedan serviranu mahunarke najmanje 1 puta dnevno; Koristite ih kao alternativu mesu kako bi smanjili unos masnoća i kolesterola uz istovremeno povećanje vlakana i drugih vitamina i minerala. Glodavci sadrže ugljikohidrate koje trebate računati u vašem obroku.
Mliječni proizvodi
->
Zdjela skuta Fotografija: Nikolaj Trubnikov / iStock / Getty Images
![]()
Mlijeko je još jedan visokokvalitetni protein. On pruža kalcij, kalij, magnezij i vitamine A i D. DGAC izvještava da unos mliječnih proizvoda može smanjiti rizik od srčanog udara, bolesti srca i moždanog udara. Primjeri uključuju mlijeko, jogurt, sir ili sir. Da biste ograničili zasićene masnoće i kolesterol, odaberite proizvode od ne-masnog ili 1 posto mlijeka. Mlijeko i jogurt sadrže ugljikohidrate; sir ne. Rezani sir i prerađeni sirevi imaju tendenciju da budu visoki natrij. Izaberite prirodno od prerađenog sira i ograničite svoj dio svježeg sira.
Bjelo jaje
->
Pucanje kuhara otvaranje jaja Fotografija: Zalihe / Osigurač / Getty Images
![]()
Jaja su jedan od najkvalitetnijih bjelančevina. Žumanjak jaja, međutim, ima visoku količinu kolesterola; AHA preporučuje da ograniči žumanjake na dva tjedna. Bjelanjke od jajeta su kolesterol i bez masti. Možete koristiti bjelanjke ili zamjensku jaja, koja je izrađena od bjelanjaka. Kod kuhanja ili pečenja, dva bjelanjka ili jedna četvrtina šalice zamjenskog jaja zamjenjuju jedno cjelovito jaje.
