Sardoni su mali, masni riblji koji prevladava u atlantskim, indijskim i pacifičkim oceanima. Mogu se kušati u salatama, jelima od tjestenine i na pizzu. Osim što se hvali slanim okusom, inćunima je izvrstan izvor prehrane za vaše tijelo. Sardelja bi trebalo uživati u umjerenosti zbog njihove povišene količine natrija.
Video dana
Vitamin A
Jedno posluživanje inćuna, 100 g, osigurava tijelo s približno 50 000 međunarodnih jedinica ili IU vitamina A. Prema Nacionalnim institutima za zdravstvo Ured za prehrambene dodatke vitamina A važnu ulogu u vidu, rastu kostiju, reprodukciji i podjeli stanica, a istovremeno pomaže reguliranju imunološkog sustava promicanjem zdravih površinskih obloga očiju i respiratornih, mokraćnih i intestinalnih trakata.
Kalcij
Sardoni pružaju bogat izvor kalcija. Služenje od 100 g slanutka može osigurati do 147 mg kalcija. Kalcij je bitan za razvoj i održavanje zdravih kostiju i zuba.
Kalij
Ako želite dodati više kalija u svoju prehranu, inćuni su prikladna opcija. Oni daju tijelu približno 383 mg kalija po obroku. Kalij je ključan za funkciju srca i igra ključnu ulogu u kontrakciji koštane i glatke mišiće, što ga čini važnim za normalnu funkciju probavnog i mišićnog djelovanja.
Selenium
Sardoni su bogati selenjem s oko 36 mcg po posluživanju. Selen se koristi za bolesti srca i krvnih žila, uključujući moždani udar i otvrdnjavanje arterija, ili aterosklerozu, kao i za sprječavanje raka prostate, želuca, pluća i kože, navodi MedlinePlus.
