Tomatillo je zeleno povrće u obliku rajčice pokriveno papirnim kamenjem nativnim u Srednjoj Americi. Latinoamerička hrana često obilježava tomatillo. Zeleni sastojak u salsa verde, daje kolač, začinjen okusom hrane. Hale često su uključene u tamale tijesto. Tomatillo nudi razne hranjive tvari koje pružaju zdravstvene beneficije.
Videozapis dana
Niska količina kalorija
Jedna šalica sjeckanog tomatillosa daje 42 kalorije, ili 2 posto standardne 2 000 kalorija i samo 1,3 grama masti. Zbog niskog kalorijskog sadržaja, možete koristiti tomatillo kako biste povećali volumen vašeg obroka pa ćete se vjerojatno osjećati zadovoljnije, bez značajnog povećanja unosa kalorija.
Vitamin C
Posluživanje sjeckanog tomatila od 1 šalice osigurava vitamin C 15. 4 miligrama - 17 i 21 posto dnevno preporučenih unosa za muškarce i žene. Potrebno za proizvodnju kolagena, vitamin C podržava zdravlje tkiva kože, uključujući popravak organa, krvnih žila i kože. Ona također promiče opći wellness zbog svoje antioksidacijske funkcije, jer štiti vaše stanice od oštećenja.
Vlakno
Sadržaj vlakana u 1 šalicu tomatilosa iznosi 2,6 grama vlakana ili 10 posto dnevnih vlakana za žene i 7 posto muškaraca. Vlakna su hranjiva u prehrani važnoj za pružanje skupa u stolici koja olakšava redovito uklanjanje otpada. Također poboljšava probavu ugljikohidrata usporavanjem njihovog disbursta u tankom crijevu i krvotoku, smanjujući primjer fluktuacije šećera u krvi koji doprinose dijabetesu.
Sadržaj niacina
Tomatillos također dodaje vašem dnevnom unosu niacina. Trebate samo malu količinu niacina dnevno, a svaka šalica sjeckanog tomatila osigurava 15 posto dnevnih potreba za muškarcima i 17 posto za žene. Smetnje niacina pomažu u podršci vašem metabolizmu, jer vaše stanice trebaju za kemijskim reakcijama koje pretvaraju hranu u energiju. Također podržava funkciju tkiva promoviranjem mobilne komunikacije.
