Niacin, također poznat kao vitamin B-3, jedan je od osam vitamina B koji igra ulogu u pretvaranju kalorija koju jedete u uporabnu energiju. Niacin je također odgovoran za proizvodnju stresa i spolnih hormona i može pomoći u poboljšanju cirkulacije. Prema medicinskom centru Sveučilišta u Marylandu, možete konzumirati sve potrebne niacine, iako dijetu, zbog čega je nedostatak niacina vrlo rijedak u razvijenim zemljama. Dok velike doze niacina predstavljaju niz ozbiljnih rizika, oni također mogu biti korisni, pod liječničkim nadzorom, za liječenje visokog kolesterola.
Niacin Preporuke i prehrambeni izvori
Niacin je prisutan u brojnim namirnicama, uključujući jaja, mršav, meso, perad, mliječne proizvode, obogaćene kruh i žitarice, mahunarke i ribe. Preporučeni dnevni unos niacina za odrasle je 14 do 16 miligrama dnevno - iznos više od 30 puta manji od doze od 500 miligrama. Jednostavno možete ispuniti ovaj dnevni zahtjev konzumiranjem hrane bogate niacinom, kao što je piletina, s 7,3 do 11,7 mg po porciji; tuna, 8. 6 do 11. 3 miligrama po obroku; utvrđeni žitarice za doručak, 20 do 27 miligrama po posluživanju; losos, 8,5 miligrama po obroku; i leća, 2. 1 miligrama po obroku.
Niacin Flush i B-kompleksna neravnoteža
Jedna od najčešćih nuspojava visokih doza niacina je "niacin flush". Ova nuspojava, iako nije ozbiljna, karakterizira crvenilo, svrbež i trnce u vratu, licu, rukama i gornjem prsima. Prema medicinskom centru Sveučilišta u Marylandu, ispiranje niacina može započeti s dozama od 50 miligrama. Jedna manje očita nuspojava niacin visoke doze je potencijalna neravnoteža u ostalim razinama B-vitamina u tijelu. Medicinski centar primjećuje da uzimanje velikih doza bilo kojeg vitamina B može uzrokovati neravnotežu u ostalim vitaminima B.Stoga je najbolje konzumirati vitamin B-kompleks, koji sadrži sve B vitamine, ako odlučite koristiti dodatke.
Šteta jetre