Aspartam se koristi kao umjetni zaslađivač u kava i dijetalna sodas. Prema American Cancer Society, aspartam je 200 puta slađi od šećera, ne uzrokuje bolest zuba i ima manje kalorija nego šećer. Od 1988. do travnja 1995. FDA-e je prijavljeno 7 232 žalbe protiv aspartama, objavio je dr. H. J. Roberts u svom članku "Bolest aspartame: FDA-odobrena epidemija". Dr. Roberts je grupirao ove pritužbe i skovao ime "bolest aspartama" kako bi opisao konstelaciju simptoma za koje vjeruje da je prouzročio zaslađivač. Prema dr. Robertsu, bolest je uzrokovana povećanim unosom aspartama, što može uzrokovati različite simptome. Iako bolest tek treba prepoznati sankcioniranjem tijela, poput CDC-a, dr. Roberts vjeruje da je to stvarna i hitna briga.
Video dana
Abnormalnosti oka i vida
Bolest aspartama može uzrokovati različite simptome unutar oka, uključujući smanjenu vid, bol oka i suhe oči, prema World Natural Zdravstvena organizacija. Često se pacijenti žale da vide blistave svjetlosti ili viziju tunela. U teškim slučajevima može doći do sljepoće u jednoj ili oba oka. Prema Svjetskoj zdravstvenoj organizaciji, aspartame se razgrađuju u metilni alkohol, također poznat kao drveni alkohol, po tijelu. Izloženost ovom alkoholu oštećuje strukture oka.
Konvulzije
Konvulzije mogu biti simptom bolesti aspartama, prema Svjetskoj zdravstvenoj organizaciji.Najprije ćete razviti ozbiljne podrhtavanje vaših ekstremiteta. Kako se stanje pogoršava, možete doživjeti različite vrste napadaja, poput velikih malih ili konvulzivnih napadaja i napadaja u odsutnosti. Veliki napadaji uzrokuju da se cijelo tijelo ugovori i dovede do teških konvulzija koja može uzrokovati gubitak svijesti. Odsustvo napadaja su epizode u kojima niste reagirali na vanjske podražaje u vidljivom vremenu. Iako su napadaji uslijed aspartama vrlo rijetki, posavjetujte se s liječnikom ako ste zabrinuti zbog nuspojava.