Koje su tri važne funkcije ugljikohidrata u tijelu?

Ugljikohidrati su jedna od tri molekule makronutrijenata; druga dva su proteini i masti. Makronutrienti su spojevi koji su vam potrebni u velikim količinama svaki dan kako bi se ispunili potrebe za energijom. Ne bi bilo precizno reći da u tijelu postoje samo tri važne funkcije ugljikohidrata, no zasigurno postoje tri glavne.

Video dana

Ugljikohidrati

Trenutačna energija

Možda je najpoznatija funkcija ugljikohidrata u tijelu da osiguraju neposredne energetske potrebe vaših stanica. Kada konzumirate šećere ili škrob, oni se razgrađuju u svoje sastavne jedinice monosaharida i apsorbiraju u krvotok. Vaše stanice odnesu od tamo i mogu ih zatim spaliti kemijski kombiniranjem s kisikom za proizvodnju ATP, ili adenozin trifosfata, koja je stanična energija "valuta".

Pohranjena energija

Još jedna važna funkcija ugljikohidrata je da oni osiguravaju energetske potrebe tijekom razdoblja posta, na dva načina. Prvo, stanice mogu uzimati monosaharide koje ste apsorbirali iz hrane i iz njih izvučete glikogen; glikogen je ugljikohidrat koji se proizvodi i pohranjuje u jetri i mišićima koji postaju izvor ugljikohidrata ako vaš šećer u krvi padne. Alternativno, tijelo može pretvoriti monosaharide u masnoću, koje se kasnije mogu koristiti za energiju.

Digestivna regulacija

Jedna vrlo važna uloga ugljikohidrata u tijelu nema nikakve veze s energijom. Iako ne probavljate ili apsorbiraju vlakna, to je još uvijek kritično za pravilnu funkciju probavnog trakta. Vlakna pomažu u održavanju hranjivih tvari uobičajenom brzinom, koja sprječava zatvor i optimizira apsorpciju i kasniju eliminaciju. Vlakna se također vežu za toksine i kolesterol, pomažući vam da ne apsorbiraju opasne tvari iz hrane.