Možete računati na sok od brusnice pružiti antioksidativne prednosti za vaše tijelo jer je to bogat izvor vitamina C i E. Također sadrži antioksidacijske spojeve koji se nazivaju flavonoidi koji imaju protuupalno i antibakterijsko svojstvo. Istraživanja sugeriraju, ali još nisu dokazala, da flavonoidi u sok od brusnica mogu pomoći u borbi protiv infekcija i povećanja dobrog kolesterola.
Video dana
Zaštita antioksidansa
Neželjeni sok od brusnice je bogat izvor dvaju antioksidansa: vitamina C i E. Jedna čaša soka daje 26 posto vašeg preporučeni prehrambeni dodatak za vitamin C i 20 posto vitamina E. Oba od tih hranjivih tvari neutraliziraju slobodne radikale prije nego što mogu oštetiti zdrave stanice. Razlika između njih je da vitamin C štiti stanice u vodenim okolišima, dok vitamin E djeluje kao antioksidans za esencijalne masti u vašem tijelu. Budite svjesni da mnoge marke miješaju sok od brusnice s drugim vrstama voćnih sokova. Iako su ti proizvodi 100% čisti voćni sok, količina sok od brusnice ćete varirati ovisno o marki i to utječe na količinu hranjivih tvari i flavonoida.
Infekcije mokraćnog sustava
Borite se protiv drugih infekcija
->
brusnice koje izlijevaju iz zdjelice Image sok od brusnica pokazuje neke obećanja za borbu protiv infekcija, osim infekcija mokraćnog sustava. U laboratorijskim studijama provedenim na Worcester Polytechnic Instituteu u 2010., istraživači su otkrili da sok od brusnice blokira bakteriju Staphylococcus aureus da stvara infekciju. Sok od brusnice također može spriječiti neku drugu vrstu bakterije - Helicobacter pylori - od prianjanja na stanice u želucu, gdje uzrokuje ulkus, prema istraživanjima objavljenima u lipnju 2007. godine "Molekularna prehrana i istraživanje hrane"."Poboljšati profil kolesterola
