Osnovna funkcionalna jedinica tijela je stanica. Specijalizirane stanice čine različite organe. Stanice jetre pomažu detoksifikaciji krvi, a srčane stanice provode električne struje i zajednički rade kako bi srce pobijedilo. Pravilno funkcioniranje stanica zahtijeva odgovarajuće okruženje minerala, kiselina, kisika, hrane i drugih hranjivih tvari. Visoke razine kiseline mogu poremetiti normalnu funkciju stanica i tijela te zahtijevaju dijagnozu i liječenje uz konzultacije sa zdravstvenim radnikom.
Video dana
Mjere kiselosti
Kemijski, kiselina je definirana na nekoliko različitih načina. Često korisna definicija za biologiju je teorija Bronsted-Lowry kiseline-baze. U ovoj teoriji, kiselina je definirana kao molekula koja je sposobna donirati ili izgubiti proton, koji je također vodikov ion. Baza je molekula koja može prihvatiti proton. Kiselost otopine se tipično mjeri pH. PH od 7 je neutralan. PH ispod 7 je kiseli, a pH iznad 7 je bazičan ili alkalijski. Normalni pH u krvi je 7. 4. Imajući kiselinu u krvi znači da je pH niži od 7,4, a prekomjerni se protoni mogu naći u krvi.
Uzroci kiseline u krviKiselina u krvi poznata je kao acidemia, a kiselina u tkivima naziva se acidozom. Postoje tri osnovne klasifikacije za uzroke acidoze. Respiracijska acidoza uključuje povećanu kiselinu zbog smanjenog otpuštanja ugljičnog dioksida iz tijela kroz pluća. Metabolička acidoza uzrokuje tijelo koje proizvodi previše kiseline ili ne uklanja dovoljno kiseline kroz bubrege.
Razgradnja hrane za energiju u stanicama proizvodi ugljični dioksid. U krvi, ugljični dioksid pretvara se u karbonsku kiselinu, prenosi se u pluća, pretvori natrag u ugljični dioksid i izbacuje. Poremećaji koji smanjuju brzinu ili volumen disanja uzrokuju ugljični dioksid, dakle ugljičnu kiselinu, kako bi se nakupila i zakiselila krv. Lijekovi poput opijata mogu usporiti disanje. Moždani udar ili drugi problemi u mozgu mogu poremetiti disanje. Problemi s mišićima ili živcima također mogu oštetiti disanje.
Metabolička kiselina
