Otkriće vitamina K u 1929 rezultiralo je nesretnim slučajem iz studije stoke koju je proveo danski znanstvenik Henrik Dam. Bama je promatrala neobične simptome kod životinja, uglavnom povezane s krvarenjem, koje su imale zajednički uzrok nedostatka vitamina K. Njegovo otkriće bi kasnije pomoglo znanstvenicima da razumiju vitamin K kod ljudi.
Video dana
Svrha vitamina K
Unutarnji izvor vitamina K
->
Asparagus je bogat vitaminom K Photo Credit: Clara_Gabrielli / iStock / Getty Images <, Određene bakterije unutar ljudskog crijevnog trakta proizvode većinu ljudi vitamin K, iako u rijetkim slučajevima nisu dovoljne količine. U takvim slučajevima morate održavati zdravu prehranu s hranom bogatom vitaminom K. Prema MedlinePlus-u, muškarci i žene trebaju konzumirati 90 mikrograma vitamina K dnevno.
Reza s borovnicama Fotografija: MKucova / iStock / Getty Images
Mnoštvo hrane sadrži vitamin K. Zbog toga vam vjerojatno već trošite dovoljno vitamina bez potrebe za promjenom vaše prehrane, Hrana koja sadrži vitamin K su lisnato povrće kao što su špinat, kelj i zelenu salatu; mliječni proizvodi poput svježeg sira; soje i sojino mlijeko; i kupine, borovnice, grožđe i sokovi od njih. Mnogo drugih voća sadrži i vitamin K.
