Interes u učincima prehrane na pH vrijednost tijela nije ništa novo znanosti. Godine 1933. članak objavljen u časopisu "Journal of Nutrition" istražuje da li dijeta utječe na pH razinu tijela. Rezultati istraživanja iz 1933. nisu pokazali povezanost između prehrane i pH ravnoteže tijela. S ograničenim istraživanjem o raspoloživoj prehrani, potencijalni nepovoljni i korisni rezultati prehrane zahtijevaju daljnje preispitivanje. Bilo da dijeta rezultira vrstama pogodnosti koje su opisali njegovi pristaše, njegov naglasak na cjelokupnu sirovu hranu na bazi biljke daje filozofiji prehrane neku čvrstinu.
Video dana
Osnovna filozofija
Vaše tijelo bi trebalo održavati neutralni do blago alkalijski pH, prema Energize for Life. Zapadna prehrana, međutim, ima tendenciju stvaranja kiselog okoliša u tijelu. S tim ciljem, pretpostavka prehrane je promjena vašeg izbora hrane kako bi se stvorilo prirodnije alkalne okoline.
Porijeklo alkalno pšenice
Biologija Online opisuje alkalni pepel kao ostatak koji ostaje u vašem tijelu kad vaše tijelo probavlja alkalnu hranu. Vaše tijelo izlučuje ovaj ostatak pepela u vaš urin. Kisela hrana, s druge strane, stvara kiselinski pepel koji može negativno utjecati na vaše zdravlje, prema Energize for Life.
Potvrde o koristima
Neke od prednosti stvaranja alkalijskog okruženja u vašem tijelu uključuju gubitak težine i kontrolu te smanjeni rizik od raka, bolesti srca i problema s živčanim sustavom, prema Shape Fitu. Alkalno okruženje može ublažiti umor i alergije te poticati bolji zdravlje.
Vrste hrane za jesti
Alkalna dijeta se sastoji uglavnom od voća, povrća, sjemena, oraha, cjelovitih žitarica i određenih vrsta ulja. Popis alkalnog povrća uključuje šparoge, kupus, grašak, špinat, rajčice, mrkva, češnjak, kelj i celer. Neki alkalni plodovi su limun, limun, avokado, rajčica i grejpfrut. Bademi, sjemenke bundeve, sjemenke sezama, lan, ulje i leće predstavljaju primjere alkalnih zrna, orašastih plodova i sjemenki. Alkalna ulja uključuju lan, avokado i masline. Konzumiranje čiste vode i biljnih čajeva pridonosi alkalnom okruženju.
Vrste hrane koje treba izbjegavati
Kisela hrana za izbjegavanje uključuju meso, jaja, sir, mlijeko i druge mliječne proizvode, rafinirane žitarice, sodas, rafinirane žitarice i šećere, prerađena hrana, mikrovalna i pakirana proizvoda, brza hrana, zasićena masti i hidrogenirana ulja.Pored hrane, duhan također proizvodi kiselinski okoliš u vašem tijelu.
