Chia ulje je generirala buzz zbog bogatog omega-3 masnih kiselina. Ulje je napravljeno od jestivog sjemena biljke Salvia Hispanica. S uljem možete kuhati na mjestu nezdravih ulja. Sami sjemenke sadrže velike količine ulja, tako da ne morate nužno koristiti ulje sami kako biste žeteli prednosti. Chia sjemenke su bogati vlaknima s neutralnim okusom, što ih čini svestranima. Možete ih dodati u svoje omiljeno piće, posuti ih salatom ili s njima staviti jogurt.
Video dana
Prednosti ulja Chia
Oko 25 do 40 posto sjemena klj se sastoji od ulja, a 60 posto ulja je napravljeno od omega-3 masnih kiselina. Vaše tijelo nije u mogućnosti proizvesti omega-3 masti, što znači da je važno da ih dobijete iz prehrane. Iako su potrebne ljudske studije, ključni sjemenki i ulja izgledaju kao promicanje zdravih razina kolesterola, navodi se u studiji o životinjama objavljenom u izdanju časopisa "Anali prehrane i metabolizma" iz 2007. godine. Istraživači su otkrili da hranidba štakora, ulja sjemena, cijela sjemenica ili sjemenke sjemena imaju blagotvoran učinak na kolesterol.
