Lactobacillus casei je vrsta bakterija koja se prirodno nalazi u ljudskom crijevu, kao iu fermentiranoj hrani kao što je jogurt. Dok ljudi često misle o bakterijama kao uzroku zdravstvenih problema, Lactobacillus casei ili L. casei, kao što je često skraćeno, poznat je kao "probiotička" bakterija, koja ima pozitivan učinak na ljudsko zdravlje.
Video dana
Gastrointestinalne prednosti
Utvrđeno je da su različiti sojevi Lactobacillus casei korisni u liječenju gastrointestinalnih problema, sami ili u kombinaciji s drugim probioticima. U studiji objavljenoj 2003. godine u "Kanadskom časopisu za gastroenterologiju i hepatologiju", bolesnici s kroničnom zatvorom uočeni su značajno poboljšanje kod svakodnevnog napitka koji sadrži Lactobacillus casei soj L. casei Shirota. U studiji iz 2007. godine, objavljenom u časopisu "BMJ", bolnički bolesnici koji su konzumirali piće koje su sadržavale L. casei, L. bulgaricus i S. thermophilus bakterije imale su manje slučajeva dijareje povezane s antibioticima i infekcijom.Ostale zdravstvene prednosti
Šminka bakterija u ljudskom crijevu može utjecati na metaboličke čimbenike kao što su težina i razina inzulina. Studija objavljena u "Journal of Applied Microbiology" iz 2011. godine pokazala je da je Lactobacillus casei soj Shirota promijenio sastav bakterija u gljivicama u pretilih miševa na način koji je doveo do poboljšane inzulinske rezistencije. Studija iz 2011. godine, objavljena u "International Journal of Reumatic Diseases", pokazala je da su L. casei dodatci mogli ublažiti simptome reumatoidnog artritisa i smanjiti markere upale kod žena s tom bolešću.
L. Casei u prehrani