Može biti teško raditi meksičku hranu u niskokaloričnu ishranu. Kategorija hrane koja sadrži tortile, tacos, burrito, nachos i quesadillas je osmi najveći izvor kalorija u prosječnoj američkoj prehrani, prema Dietary Guidelines 2010 iz U.S. Department of Health and Human Services. Međutim, uz planiranje i neke pažljive izbore, možete pronaći mliječnu hranu s niskom kalorijskom hranom.
Video dana
Početnici
![]()
->
Salata može biti niska kalorijska opcija. Salata može biti niskokalorična opcija za meksičku hranu, pogotovo ako ne jedete ljusku koja obično dolazi s njom. Imajte puno zelene salate i rajčice, i popržite s salsa umjesto kiselog vrhnja ili masnoće. Meksička pileća juha od tortila može biti niska u kalorijama ako je na osnovi bujona, a ne na vrhnje. Ako je moguće, uzmite tortile na stranu, i nemojte jesti mnogo od njih. Nachos s sirom i mesom je visok u masti i kalorije, pa ih ograničite ili izbjegavajte.
Glavno jelo
->
![]()
Pobrinite se da u glavnom jelovniku ima mršavih proteina, kao što su škampi ili piletina. Foto kredit: Jupiterimages / Fotografije. com / Getty Images
Za vaš glavni jelo u meksičkom restoranu, imajte malo mršavih bjelančevina, poput pileće prsa, ribe ili škampi. Još jedan dobar izbor je piletina ili škampi fajitas, koji dolaze s povrćem kao što su zelena i crvena paprika i luk. Američka udruga za srce preporučuje da izbjegnete velike količine quesadillas, kao i masne meso, kao što su chorizo kobasica i pržena govedina ili karnija od svinjskog mesa. Male enchilade s crvenim umakom također mogu biti niske kalorijske mogućnosti.
Začini
->
![]()
Izaberite low-calorie condiments. Foto kalendar: LUNAMARINA / iStock / Getty Images
Spremite stotine kalorija u vašem meksičkom obroku odabirom niskokaloričnih začina umjesto visokokaloričnih preljeva. Dobri izbori, prema Američkom udruženju srca, uključuju salsa, pico de gallo, cilantro i jalapeno paprike. Izbjegavajte visoke udjele masti kao što su punomasni kiseli vrhnje, cheddar ili Monterey jack sir, i zamolite za manje masnoće kiselog vrhnja umjesto. Guacamole i maslinove kriške su visoke u kalorijama, ali su visoke u srcu zdrave mononezasićene masti. Mnogi slani začin su visoki natrij, stoga ograničavajte unos ili držite svježe bilje i začine ako pokušavate smanjiti unos natrija.
Razmatranja
->
![]()
Smanjenje manjih dijelova omogućuje vam da i dalje uživate u omiljenim jelima. Fotokopiranje: Nikolaj Trubnikov / iStock / Getty Images
Mali dijelovi mogu zadovoljiti vašu želju za meksičkom hranom, a da vam ne stavite preko kalorijske granice.Pitajte za jednu stavku, kao što je taco ili mali burrito, umjesto tanjur s masnom rižom, refried grah i tortilla čips na strani. Sjeckana salata i rajčice s kockicama su niske u kalorijama, a mogu dodati volumen na vaš obrok. Ograničite kalorije u vašem obroku niskom količinom vode za piće ili nekog drugog napitka bez kalorija, a nemate pržene deserte, kao što su flautas.
