Vitamin B je prilično velik. B-kompleksni vitamini uključuju B-1, B-2, B-3, B-5, B-6, B-7, B-9 i B-12. Činjenica da su topljivi u vodi znači da ih treba redovito nadopunjavati jer se bilo koji višak tih vitamina izlučuje u urinu. Izvori hrane vitamina B uključuju jesti govedinu, crveno meso, ribu, perad, pivski kvasac, utvrđeni kruh i žitarice i zeleno lisnato povrće. Tijelo treba B-vitamine za različite funkcije.
Video dana
Metabolizam
Želite znati da vaš metabolizam ispravno funkcionira, a tu dolaze vitamini B. Vitamini B kompleksa rade zajedno kako bi podržali stanični metabolizam. B vitamini pomažu organizmu metabolizirati ugljikohidrate, proteine i masti u glukozu, koje tijelo koristi za energiju. Glukoza je glavni izvor energije za mozak i tijelo. Nedostatak vitamina B dovodi do slabosti i umora.
Živčani sustav
Vitamini B pomažu održavanju zdravih živčanih stanica i pravilnom neurološkom funkcioniranju. Nedovoljan unos vitamina B može dovesti do neuroloških simptoma kao što su utrnulost i trnci ruku i nogu, poteškoće u hodanju, zbunjenost, gubitak pamćenja, depresija, psihoza i demencija. Trudnice koje imaju manju količinu folne kiseline ili vitamin B-9 imaju veću vjerojatnost da imaju djecu s oštećenjem neuralnih cijevi. Folna kiselina je potrebna za pravilnu podjelu živčanih stanica, a nedostatak folne kiseline može dovesti do abnormalnog razvoja neuronske cijevi.
Kontrola razina homocisteina
Vitamin B-6, B-12 i folna kiselina rade zajedno za kontrolu razine homocisteina u krvi - aminokiselina proizvedena zbog razgradnje hrane bogate proteinima. Visoke razine homocisteina mogu uzrokovati kronične stanja, poput bolesti srca, Alzheimerove bolesti i depresije, prema medicinskom centru Sveučilišta Maryland.
