Taurin je sumporni aminokiselina koja je uvjetno bitna, pojam koji se koristi za opisivanje hranjivih tvari koje vaše tijelo može proizvesti ali se može dobiti samo od prehrane pod određenim uvjetima. Na primjer, taurin se mora dati u obliku dojenčadi ako bebe nisu dojene jer nisu u stanju napraviti taurin. Odrasli mogu napraviti taurin u jetri iz aminokiselina cistein i metionin uz pomoć vitamina B-6. Ali za razliku od ostalih aminokiselina, taurin se ne uklapa u proteine. Umjesto toga, ona služi različite fiziološke funkcije.
Video dana
Funkcije taurina
Riječ "taurin" dolazi od latinske riječi Bik, što znači bik. Taurin se najprije izolirao iz žuči dušika i bitan je za sintezu žučne kiseline, koja pomaže u crijevnoj probavi masti. Taurin je važan za normalne fiziološke funkcije srca, mozga i mrežnice u oku. Također je potrebno za reprodukciju i imunitet.
Taurin i energetska pića
Taurin se često dodaje energetskim napitcima i promovira kao agent koji poboljšava performanse vježbanja i opću dobrobit, navodi se u pregledu objavljenom u pregledu mikrobiologije Federacije europskih mikrobioloških društava 2003. Međutim, izvješće od tri osobe u Švedskoj koji su umrli nakon pića Red Bull, energetsko piće koje miješa taurin s kofeinom, izaziva zabrinutost zbog sigurnosti energetskih napitaka, posebno kada se kombinira s alkoholom ili nakon vježbanja.Ta energetska pića također imaju tendenciju dehidrata tijela. Iako veza između taurina ili energetskih napitaka i smrti još uvijek nije jasna, pametno je ne piti zajedno s alkoholom i prije ili nakon naporne vježbe.