ŠTo su vitamini u žutom papiru?

Žute paprike nisu samo ukusne, one su također dobre za vas. Konzumiranje samo jednog žutog papra osigurava tijelo s 7 posto dnevno preporučene količine vitamina A, 15 posto vitamina B6, 568 posto vitamina C i 500 posto kalija. To znači da čak i ako jedete samo nekoliko komada papra, još uvijek pružate svoje tijelo hranjivim i blagotvornim snackom.

Kalij je vitamin koji regulira krvni tlak i kontrolira funkciju mišića i živaca. Kalij je osobito imperativ za sportaše koji gube velike količine kalijuma tijekom vježbanja i znojenja. Simptomi nedostatka kalija uključuju grčeve mišića i nepravilan rad srca.

Vitamin B6

Vitamin B6 pomaže enzimima u tijelu ispravno funkcionirati. Vitamin B6 prisutan je u mnogo voća i povrća, uključujući banane, lubenice i žute paprike; većina ljudi koji redovito jedu voće i povrće neće imati nedostatak vitamina B6. Iako znanstveno nije dokazano da liječi sve bolesti, vitamin B6 se preporučuje za artritis, zdravlje imunološkog sustava, modne poremećaje i oticanje.

Vitamin C

Vitamin C je vitamin topljiv u vodi koji je potreban za tijelo za izgradnju kostiju, mišića, hrskavice i krvnih žila. Također omogućuje da se željezo apsorbira u tijelo. Bez vitamina C, tijelo se ne bi moglo obnoviti, uzrokujući skorbut, što može dovesti do smrti. Predoziranje vitaminom C uglavnom se ne javlja jer se vodotopivi vitamin može brzo ispirati iz sustava. Stoga, žute paprike, koje sadrže više od 500 posto dnevno preporučene doze vitamina C, nisu opasne za jesti iz tog razloga.