Antioksidansi i drugi spojevi pronađeni u voću i povrću pomažu u zaštiti zdravlja vašeg srca, navodi se u studiji objavljenoj 2004. u medicinskom časopisu "Plava trombocita". Avokado i kivi su osobito dva voća koja su pronađena za snižavanje razina triglicerida. Trigliceridi su masti koje se pohranjuju kada ne izgorite onoliko kalorija koliko konzumirate. Uz prehranu više voća i povrća, gori više kalorija vježbanjem također će smanjiti razinu triglicerida.