1 oz. posluživanje oraha daje dnevnu vrijednost omega-3 masnih kiselina prema preporukama prehrane za prehrambene proizvode prehrambene baštine iz Instituta za medicinske akademske akademije 2002. godine. Osim što je bogat izvorom zdrave masti, orasi pružaju niz vitamina i minerala. Dodaj orasi žitaricama, salatama i pečenim proizvodima, ili ih jednostavno smjestite kao užinu kako biste poboljšali prehranu.
Video dana
B Vitamini
Osam vitamina klasificirano je kao vitamin B. Ti vitamini pomažu vam metabolizirati hranu i pretvoriti ga u energiju. 1-oz. posluživanje oraha, oko 14 polovica, daje 6 posto preporučene prehrambene pomoći, ili RDA za tiamij, 2 posto riboflavin, niacin i pantotenska kiselina, 8 posto vitamina B-6 i 7 posto folata. RDA se temelji na 2 000 kalorija. Folat je posebno važan za trudnice jer pomaže u sprečavanju oštećenja živčanih cijevi u fetusu u razvoju.
Potrebna vam je velika količina određenih minerala za regulaciju ravnoteže tekućine, promicanje pravilne funkcije živaca i mišića i podrške zdravlju kostiju. 1-oz. posluživanje oraha sadrži neke od tih minerala, posebno 11 posto RDA za magnezij, 10 posto za fosfor i 4 posto za kalij.
Minerali u tragovima