Reguliranje hrane SAD-a je bitan dio održavanja zdravlja potrošača. Etikete sadržaja hrane važan su dio tog procesa. Posao reguliranja oznaka hrane spada na Uprava za hranu i lijekove (FDA), koja prati i provodi zakone o označavanju hrane.
Video dana
Zdravstvene tvrdnje
Osim oznaka za hranu, FDA mora odobriti sve tvrdnje i tvrdnje o zdravstvenim tvarima poput "niske masnoće" ili "zdravlje srca". FDA regulira označavanje hrane kao dio Federalnog zakona o hrani za lijekove i kozmetičke proizvode, a za sve pripremljene hrane potrebna je označavanje hrane, dok su oznake za sirovu hranu kao što su voće i povrće dobrovoljno. Je li FDA?
Uprava za hranu i lijekove je podružnica Odjela za zdravstvo i ljudske usluge, odgovorna je za regulaciju i nadzor hrane i dodataka prehrani, kao i drugih zdravstvenih potrepština. u nadležnosti Centra za sigurnost hrane i primijenjene prehrane, odjel FDA-e.Meso
Neka hrana i piće nisu regulirani od strane FDA. - kao što je krava, svinja ili perad - prati Ministarstvo poljoprivrede. Svaki proizvod koji sadrži minimalnu količinu meso, međutim, regulira FDA.Pića
Dva pića također nisu regulirana od strane FDA. Alkoholna pića kontroliraju Ured za alkohol, duhan, vatreno oružje i eksplozivne tvari i vodu koja ne sadrži flašu od strane Agencije za zaštitu okoliša.
Povijest etikete hrane
Tijekom posljednja dva desetljeća postojala je stalna evolucija u etiketama hrane. Godine 1988. službeno je osnovana Uprava za hranu i lijekove i počeo stvarati i provoditi zakone o oznakama hrane. Godine 1990. donesen je Zakon o označavanju i obrazovanju prehrane koji je zahtijevao da sva hrana ima nutritivne informacije označene na proizvodu. Godine 1992., FDA je revidirala oznaku hrane kako bi popisala najvažnije hranjive sastojke u jednostavnom obliku za čitanje. To je učinjeno na temelju najnovijih istraživanja javnog zdravstva. Dijetetski dodatak Zakon o zdravlju i obrazovanju, donesen 1994., klasificira prehrambene dodatke kao hranu pa stoga zahtijeva specifično označavanje tih proizvoda.