Iritirajući crijevni sindrom ili IBS utječe između 25 i 45 milijuna ljudi u Sjedinjenim Državama, prema Međunarodnoj zakladi za funkcionalne gastrointestinalne poremećaje, Smatra se blagom bolestima probavnog trakta, ali može biti izvor velike nelagode i neugodnosti. Cijela pšenica često se preporučuje kao prehrambena pomoć jer sadrži vlakna, koja mogu pomoći u poticanju utrobe, a veća je u hranjivim tvarima od rafinirane pšenice. Međutim, cijela pšenica može uzrokovati probavne probleme kod nekih osoba s IBS-om. Ako cijela pšenica pogoršava simptome IBS-a, obratite se svom liječniku ili drugom kvalificiranom liječniku.
Cijela pšenica
Cijela pšenica je pšenica koja nije rafinirana da ukloni dijelove sjemena. Rafiniranje ili prerada cjelovite pšenice pomaže ublažavanju pšenice, ali i uklanja vitalne hranjive tvari koje se nalaze u sjemenu. Iako rafinirani pšenični proizvodi i drugi rafinirani proizvodi od cjelovitih žitarica često sadrže hranjive tvari, oni nisu hranjivi kao i cjeloviti pšenični proizvodi i obično nemaju toliko vlakana, tvrde American Heart Association. Sadržaj vlakana i sadržaj visoke prehrane glavni su razlozi zbog kojih instituti poput Državnog sveučilišta Ohio State Wexner Medical Center preporučuju proizvode od cjelovitog pšeničnog materijala za osobe s IBS-om. Međutim, sadržaj vlakana i ostali sastojci u cjelovitoj pšenici mogu uzrokovati probleme kod nekih s IBS.
Mogući problemi
Cijela pšenica sadrži pretežno netopljiva vlakna koja se ne otapaju u vodi. Činjenica da se ne može otopiti u vodi, kao i činjenica da ljudi ne mogu probaviti vlakna, rezultiraju čvršću, glomaznom stolicom pri probavljanju netopljivih vlakana. Netopljivi vlakno, međutim, također može uzrokovati povećani plin, nadutost i grčevi za neke osobe s IBS. Topljiva vlakna - vlakna koja stvaraju vodenu stolicu i nalaze se uglavnom u povrću - obično ne uzrokuju probleme za bolesnike s IBS-om, ali ne stvara čvrstu stolicu. Cijela pšenica također sadrži protein nazvan gluten, koji se također nalazi u ječmu, što može uzrokovati probleme kod nekih s IBS-om, prema Medicinskom centru Sveučilišta Maryland.Pšenica je također zajednički pokretač alergijskih reakcija, koje neki zdravstveni stručnjaci vjeruju da mogu biti poticaj za IBS.
Traženje liječenja