Opremljeni ste prirodnim odgovorom na stres, koji mogu utjecati na koliko ili koliko malo jedete. Vaši stresori mogu biti akutni, kao da su blizu nesreće ili kronični, kao što je prolaz kroz dugotrajni proces razvoda. Kada ste pod stresom, vaše tijelo oslobađa hormone koji aktiviraju vaš odgovor "borbe ili bijega", tako da možete nositi sa stresorom i vratiti se u stanku što je brže moguće. Jedan od tih hormona stresa sprječava apetit, a drugi ga pojačava. Bilo da izgubite ili steći težinu u stresu, ovisi o vašim prehrambenim navikama kada niste pod stresom.
Video dana
Stresni hormoni na poslu
Kada doživite stresni događaj, prvi hormon koji će se udaljiti je hormon koji oslobađa kortikotropin, ili CRH. Za nekoliko sekundi, krvarenje CRH-a u krvotok isključuje apetit. Dakle, ako vaš automobil skrene na ledenoj cesti ili vaše dijete pada iz dvorane u džungli, posljednja stvar koju želite učiniti jest jesti.
Međutim, kako stresor prestaje, vaše tijelo oslobađa glukokortikoide, osobito hormon poznat kao kortizol. To čini vaš probavni program ponovno pokrenuti tako da možete nadopuniti gorivo koje ste izgubili kada ste pokušavali kontrolirati automobil ili se natjecati s djetetovom pomoći. Potrebno je puno više vremena da kortizol napusti krvotok nego CRH, piše Robert M. Sapolsky, Ph.D., u svojoj knjizi "Zašto Zebras ne dobivaju ulkus. "Ako se stresni događaj završi nakon 10 minuta, kaže Sapolsky, imat ćete onu količinu vremena kada je CRH u vašem krvotoku, dok bi moglo biti dva sata prije nego korisol briše vaš sustav. Dakle, doživljavate relativno kratko vrijeme u kojem je apetit nestabilan, a dugo proteže u kojem je vaše tijelo pripremljeno za gozbu.
Više ljudi pod stresom obično ima hiperfagiju ili prejedanje, a manje je hipofagijalno ili podređeno, prema Sapolskyu; kaže da je omjer 2 do 1. Jedna studija studenata sveučilišta u Velikoj Britaniji pokazala je još veći omjer: 55 posto sudionika steklo je težinu tijekom stresne prve godine škole, u usporedbi sa samo 12 posto koji su izgubili težinu. Učenici u studiji bili su osjetljiviji na gubitak težine i dobitak od muških kolega. Rezultati se pojavljuju u časopisu Physiology & Behavior u 2007.
Prevalencija hiperfagije pod stresom ima smisla, s obzirom na dulje razdoblje u kojem kortizol ostaje u vašem sustavu što želiš jesti. Osim toga, kronični stres održava stalno visoke kortizolske razine, na primjer, ako se pokušavate prilagoditi novoj situaciji, poput koledža ili ako se brinete za bolesnog ili starijeg rođaka.
Smanjivanje uzoraka i gubitak težine
Ako imate tendenciju da steknete težinu pod stresom, vjerojatno ste "suzdržani" jedeni u normalnim okolnostima, prema istraživanju objavljenom u Fiziologiji i ponašanju 2006. godine.To znači da imate tendenciju prehrane, a kada ste pod stresom, odabirete hranu koja je izvan granica tijekom dijeta, kao što su visoke masnoće i visoki šećer. Nasuprot tome, "neobuzdani" eaters manje su vjerojatno da će biti dijetetičari, i oni imaju tendenciju da jedu manje hrane kada su pod stresom.
Gubitak apetita od strane neobuzdanog jedenja može rezultirati gubitkom težine tijekom stresnog iskustva. Ako uzmete manje hrane nego što vaše tijelo treba obavljati mnoge funkcije, izgubit ćete težinu tijekom vremena. Na primjer, ako vaše tijelo zahtjeva 1 700 kalorija dnevno, ali jedete samo 1, 200 kalorija dnevno tijekom jednog mjeseca, dok ste usred stresne situacije, izgubit ćete više od četiri kilograma.
Oporavak od mršavljenja
Ako vam je apetit sklon zastavu kada ste pod stresom, pokušajte jesti male obroke i zalogaje tijekom dana kako biste održali stabilnost kalorija. Idite na hranu bogatu hranjivim tvarima i kalorijama - one pakirane hranjivim tvarima koje su više u kalorijama po porciji. Držite se daleko od praznih kalorija junk hrane koja bi mogla dodatno iscrpiti vaš sustav potrebnih hranjivih tvari.
Dobri izbori za održavanje vašeg kalorijskog broja ili povratak težine uključuju mršavih proteina, orašasti plodovi i sjemenke, avokado, mliječni proizvodi, sušeno voće, svježe voće kao što su banane i mango, masline i maslinovo ulje. Neka se celer drži humusom, kontejnerom grčkog jogurta, unci oraha i grožđica, komad cjelovite pšenice s bademom maslacem, dva tvrdo kuhana jaja ili mlijeko i banana, ako to sve možete uspjeti jesti. Dobivanje dovoljno proteinske hrane svaki dan pomaže zamijeniti mišiće koje ste možda izgubili kada ste bili pod stresom.
