Ugljikohidrati daju energiju u obliku glukoze ili šećera u krvi. Glukoza je potrebna kako bi podržala svakodnevne potrebe i performanse vašeg tijela. Ali ne samo da će bilo koji stari karb; mudro odabir među škrobima, šećerima i vlaknima pomaže vam održati razinu energije, izbjegavati debljanje i borbu protiv rušenja šećera.
Video dana
Carbs nudi energiju i štiti performanse
Vaše tijelo vidi ugljikohidrate kao svoj omiljeni izvor energije. U tijelu se ugljikohidrati razgrađuju i pretvaraju u glukozu i druge šećere koji su potrebni za opskrbu tkiva i organa s gorivom potrebnim za obavljanje potrebnih funkcija. Ako vaše tijelo ne dobije dovoljno glukoze, možete osjetiti nisku razinu šećera u krvi ili hipoglikemija. To vam može učiniti da se osjećate fizički i mentalno umorni, trzavice, vrtoglavice ili otežane glave i to može smanjiti učinkovitost tijekom vježbanja ili svakodnevnih zadataka.
Ako ugljikohidrati nisu isporučeni u prehrani, tijelo izgleda za druge izvore, uključujući proteine i masti. To se događa, na primjer, kod low-carb dijeta. Dok su ugljikohidrati najučinkovitiji izvor energije, masti su najmanje učinkovita. Protein ima važnije raditi; njegova glavna uloga je pružanje aminokiselina za podršku mišiću. Ako su proteini umjesto toga prisiljeni raditi kao pružatelji glukoze, oni nisu u stanju hraniti mišiće.Zdravi ugljikohidrati: škrob i vlakna
Škrobovi, šećeri i vlakna čine obitelj Carb. Škrobovi i vlakna su zdravi izvori, a poznati su i kao složeni ugljikohidrati. Dobri izvori uključuju grah, grašak, krumpir i žitarice kao što je zob, riža i ječam. Vlakna se osjećaju punima i također je neprobavljiva, brišući toksine iz sustava. Dobri izvori uključuju mnoge škrobne namirnice poput graha, voća i povrća, cjelovitih žitarica i orašastih plodova. Polagano dodajte vlakno u dijetu kako biste smanjili rizik od uzbuđenosti želuca.Ugljikohidrati ograničiti: Šećeri
Šećeri se također nazivaju jednostavni ugljikohidrati. Oni se prirodno pojavljuju u voću i mlijeku te se također dodaju mnogim namirnicama u obliku šećerne trske, meda i javorovog sirupa. Također se pojavljuju kao rafinirani ugljikohidrati, kao kod bijelog kruha, bijele tjestenine ili mnogih žitarica. Iako ta hrana tehnički nudi ugljikohidrate, one nisu idealne verzije. Oni imaju puno manje prehrane nego cijeli kompleks ugljikohidrata, što dovodi do mogućeg povećanja težine, dijabetesa i bolesti srca.
