Zašto jesti tako puno voća ako ima više šećera nego čokolada?

Voće je sastavni dio dobre prehrane jer pruža hranjive tvari potrebne za dobro zdravlje. Iako voće sadrži šećer koji se prirodno pojavljuje, njezin hranjivi, niskorozivni i vlaknasti paketi čine ga mnogo zdravijima od slatkiša s dodatkom masti i šećera, poput čokoladnih bombona. Iako naranča srednje veličine sadrži oko 7 g više šećera nego šipka tamne čokolade, snažna boja naranče pruža značajno više vlakana, bjelančevina i drugih hranjivih tvari.

Video dana

Hranjivi plodovi

Voće prirodno pruža niz važnih hranjivih tvari dok je mršav, natrij i kalorija nisko. Neke uobičajene hranjive tvari u voću uključuju vlakna, kalij, vitamin C i folat. Voće su također bogati izvori antioksidansa i drugih zaštitnih biljnih spojeva zvanih fitonutrijenata. Iako voće sadrži neki prirodni šećer, sadržaj vlakana u voću usporava vašu probavu i time sprječava špicu šećera u krvi koja se javlja drugim slatkim hranom poput bombona. Voće ima raznovrsne prehrambene profile, pa da biste dobili puni spektar hranjivih tvari, važno je jesti različite vrste voća.

Zdravstvene prednosti voća

Mnoge hranjive tvari u voću čine zdravim zalogajem. Prema Uredu poljoprivrede SAD-a, ljudi koji jedu hranu bogatu voćem i povrćem kao dio cjelokupne zdrave prehrane mogu imati smanjeni rizik od razvoja kroničnih bolesti, uključujući moždani udar, kardiovaskularne bolesti, dijabetes tipa 2 i određene vrste karcinoma, Vlakna u voću važna su za normalno funkcioniranje crijeva i mogu vam pomoći da se osjećate punije s manje kalorija, dok je vitamin C u plodu potreban za održavanje svih tjelesnih tkiva. Još jedna prirodna hranjiva hrana, kalij, može vam pomoći u održavanju zdravog krvnog tlaka, kaže USDA.

Čokolada i zdravlje

Za razliku od voća, čokolada je bogata kalorijama, zasićenim mastima i dodanim šećerima. Prema MayoClinic. com, dodani šećeri u hrani pridonose propadanju zuba, slaboj prehrani, povećanju težine i visokom kolesterolu. Čokolada osigurava neke hranjive tvari, uključujući magnezij, fosfor i fenole (tip antioksidansa). Međutim, zbog visokog sadržaja masnoća i šećera, čokoladu bi trebalo uživati ​​samo umjereno. Tamnije, manje obrađene čokolade su zdravije od mliječnih čokolada jer tamnije vrste čokolade sadrže više zdravih biljnih tvari i manje nezdravih masti i šećera od lakše obojene čokolade koja se koristi u većini komercijalnih šećernih bombona.

Razmatranja

Iako se prehrambena potreba nešto razlikuje od osobe do osobe na temelju vaše veličine i razine tjelesne aktivnosti, većina odraslih osoba zahtijeva oko 2 šalice voća dnevno za dobro zdravlje, prema USDA.Voće je najzdravije kada je čisto i cjelovito; konzervirano voće i suho voće mogu biti manje zdravi jer ponekad sadrže dodani šećer. Osušeni plod je također gušći izvor kalorija od cjelovitog voća i treba se konzumirati u manjim količinama. Stotinu posto voćnog soka može se računati prema vašim svakodnevnim potrebama voća, iako to nije tako zdravo ili punjenje kao cijeli plod jer je njegov sadržaj vlakana uklonjen.