Ako imate ili su izloženi riziku od dijabetesa, važno je kontrolirati razinu šećera u krvi kroz dijetu i vježbu. Različita hrana različito utječe na razinu šećera u krvi, a svaka osoba s dijabetesom ima jedinstven odgovor na hranu. Liječnik ili registrirani dijetetičar može pomoći u formuliranju zdravog plana prehrane, koji bi trebao uključivati obilje voća i povrća. Međutim, čak i zdrava hrana poput banana može podići razinu šećera u krvi previše, stoga je važno često testirati.
Video dana
Dijabetes
Nakon jela, tijelo odbija hranu u glukozu ili šećer u krvi kako bi tijelo imalo energiju. Hormonski inzulin mora biti prisutan kako bi stanice upotrijebile glukozu. Imajući dijabetes znači da tijelo ne proizvodi inzulin ili ga ne može pravilno koristiti, što znači da se razina šećera u krvi može previsoka. Tijekom vremena, visoka razina šećera u krvi može dovesti do problema s vidom, bolesti srca, oštećenja bubrega i oštećenja živaca. Veliki dio prevencije komplikacija povezanih s dijabetesom jede zdrave prehrane koja održava razinu šećera u krvi unutar raspona koji vam daje liječnik.
Ugljikohidrati
Ugljikohidrati su glavni tip hrane koji pogađa razinu glukoze u krvi. Dijabetičari moraju paziti ne samo koliko se ugljikohidrata jede, nego i tip. Ugljikohidrati koji dolaze u obliku obrađenih ili rafiniranih zrna poput bijelog kruha, bijele riže, krumpira i pečene robe obično se vrlo brzo digesti. Oni mogu uzrokovati da se razina šećera u krvi spušta i pada, čime je dijabetes teže kontrolirati. Izvori ugljikohidrata, kao što su voće, povrće i cjelovite žitarice, polako se digesti, što pomaže u održavanju razine šećera u krvi. Međutim, čak i zdravi ugljikohidrati poput banana trebaju se konzumirati umjereno, a najbolji način da se kaže kako hrana utječe na razinu šećera u krvi je da se testirate nakon jedenja. National Diabetes Information Clearinghouse, sugerira održavanje razina šećera u krvi na manje od 180 jedan do dva sata nakon obroka.
Banane i šećer u krvi
Opći cilj dijabetičara je da ne jede više od 45 grama ugljikohidrata kod svakog obroka, a neki trebaju ići čak i niže. Banane su dio cjelovite zdrave prehrane jer sadrže vlakna, kalij i vitamin C, ali sadrže ugljikohidrate, a količina ovisi o veličini banane. Prema američkoj udruzi za dijabetes, banana koja je 6 inča ili kraća ima oko 18,5 grama ugljikohidrata; banana od 7 do 8 inča može sadržavati između 27 i 31 grama ugljikohidrata i velike banane od 9 inča ili duže, može imati do 35 ili više grama ugljikohidrata.Dakle, jedenje banane može uzrokovati porast razine šećera u krvi.
Glikemički indeks i opterećenje
Banane imaju nizak glikemijski indeks ili GI, kod 47 i umjereno glikemijsko opterećenje ili GL od 11. Glikemički indeks i opterećenje pokazuju učinak hrane na šećer u krvi, Hrana s visokim GI i GL ima brz i izražen učinak na vaš šećer u krvi, što dovodi do šećera u krvi, dok hrana s umjerenim ili niskim GI i GL ima trajni učinak na šećer u krvi. Smetnje hrane s niskim ili umjerenim GI i GL pomažu regulirati razinu šećera u krvi, a također pomažu smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti, objašnjava Institut Linus Pauling.
