Quinoa sama neće vam povećati težinu. U stvari, nudi nekoliko osobina koje ga čine dobrim izborom za prehranu mršavljenja. Posluživanje quinoa pruža najmanje 10 posto svoje dnevne vrijednosti od devet vitamina i minerala. Jedna čaša ima otprilike iste kalorije poput zdjele žitarica za doručak poslužene s mlijekom bez masti. Quinoa je niska masnoća i dobar izvor proteina i vlakana, koji oboje imaju koristi od gubitka kilograma.
Video dana
Kalorije u Quinoi
Jedna šalica kuhana quinoa sadrži 222 hranjive gustih kalorija. Njegov potencijalni utjecaj na vašu težinu ovisi o tome da li ostanete unutar ili prelazite svoj dnevni cilj za ukupne kalorije. Ako već konzumirate svoj maksimalni broj kalorija za dan, ali navečer želite snack i imate zdjelu od quinoa, dodate 222 dodatne kalorije koje doprinose povećanju težine. Dobar način da se uključi quinoa u vašu prehranu jest da ga pomiješamo s povrćem kako bi ga postigao cjelovit, jednoslojni obrok.
Ugljikohidrati za održivu energiju
Jedna šalica quinoa ima 39 grama ukupnih ugljikohidrata. U ugljikohidratima u quinoa može vam pomoći izbjeći prehranu zamke zaostajuće energije kada osoba konzumira ograničeni broj kalorija. Većina quinoinih ugljikohidrata sastoji se od složenih škroba koji osiguravaju trajnu energiju. Ovi ugljikohidrati podupiru vaš osnovni metabolizam, mišiće i mozak, a istodobno pružaju energiju koja vam je potrebna da biste prolazili kroz vaš naporan dan. Također vam pomažu da se pridržavate redovitom tjelovježbom. Carbs bi trebao računati na najmanje 45 posto dnevnih kalorija, prema Institutu za medicinu.
Protein promovira puninu
Quinoa je poseban, jer je jedna od rijetkih biljnih namirnica koja ima kompletan protein. Protein je dobar alat za smanjenje tjelesne težine jer sprječava šiljanje šećera u krvi, što potiče glad, napominje Harvard School of Public Health. Također vam pomaže da se osjećate punim i vaše tijelo koristi više kalorija za probavljanje proteina nego probavljanje ugljikohidrata i masti. Protein također može stimulirati hormon koji vas čini punim i zadovoljnim, prema istraživanjima objavljenom u svibnju 2013. izdanju "American Journal of Clinical Nutrition. "Jedna šalica kuhanog quinoa sadrži 8 grama bjelančevina, odnosno 16 posto preporučene dnevne vrijednosti od 50 grama U.S. Food and Drug Administration, temeljeno na 2 000 kalorija. Vaši potrebe za proteinima će varirati.
Vlakna kao alat za gubitak težine
Kao topiva vlakna u quinoa apsorbira vodu, ona ispunjava vaš želudac i čini se osjećate punim. Zatim, hrana ostaje duže u trbuhu, tako da osjećaj sitosti traje dulje vrijeme. Vlakna mogu odgoditi oslobađanje hormona ghrelin, prema pregledu objavljenom u lipanjskom izdanju "Current Obesity Reports"."Budući da se ghrelin čini da ste gladni, usporavanje njegovog oslobađanja pomaže vam zadržati glad još dulje. Dobit ćete 5 grama vlakana, ili oko 20 posto predložene FDA dnevne vrijednosti od 25 grama, iz jedne šalice kuhanog quinoa.
