Sangria je savršen koktel koji, čini se, svi vole. Osvježava vrućeg ljetnog dana, ali može vas ugrijati i hladnog zimskog dana, ovisno o tome kako ga napravite. Ovaj sangria je moj najdraži recept i ja ga šimam već godinama! Štapići cimeta iznutra daju mu ugodan, zimski osjećaj koji je savršen za piće pokraj kamina. Ahhhh …
Santriju pravim s vinom Rioja. Volim koristiti špansko vino, budući da sangria potječe iz Španjolske. Važno je i upotrijebiti svjetlije vino koje je voće naprijed i koje sadrži malo tanina, jer tanini postaju agresivniji kada se ohlade.
Također volim dovesti malo Meksika u Španjolsku! Čini se da se latino okusi zaista vole. Kada govorim o tome, volim to pariti s mojim Guacamoleom (za neki Meksiko!), I s nekim Manchego sirom i Marcona bademima (za neke Španjolske!). Ako je to večera, naravno, ovo bi bilo savršeno i uz vaše omiljeno jelo Paella.
Ova Sangria uvijek je hit na praznicima ili večerama, i, iskreno, tako je jednostavno napraviti da često ispijam malu hrpu samo za sebe!
Najbolji svjetski recept za crvenu sangriju:
- 2 boce vina Rioja
- 1 šalica srebrne tekile
- ¼ šalica Cointreaua (ili naranče)
- 2 limenke mandarine (ocijeđene)
- 3 jabuke (narezane na kockice)
- 3 cijele štapiće cimeta
- 1 naranča (koristite 3 ili 4 okrugle kriške)
- Sprite ili pjenušava voda (za fiz i dizanje)
Stavite sve voćne štapiće od voća i cimeta u vrč. Ulijte vino, zatim tequilu i Cointreau. Pokrijte i stavite u hladnjak nekoliko sati (ili do 3 dana prije posluživanja). Prilikom posluživanja zalijte gazu ili pjenušavom vodom i prelijte ledom. Salud !
Shana Wall je certificirani sommelier, savjetnik za podrum i glavni urednik časopisa Best Life, gdje je domaćin video serije „Vruće jelo sa Shanom “. Pratite je na Instagramu ili je pošaljite e-poštom na [email protected].
Najbolji svjetski recept za guacamole - video
Kako istresti ovaj ukusni zamot poput pravog meksičkog kuhara!
15 najboljih recepata za marinad od steaka na planeti
Najlakši i najčudesniji načini za uzgoj bilo kojeg rezanja mesa.
Najbolji svjetski recept za jaja s jajima - video
Svi su najdraži hors d'oeuvres postali još ukusniji.
40 jela koje bi trebali svladati svi stariji od 40 godina
Bože pomoći ako još uvijek jedete TV večere.
20 Kuhinjskih alata koje upotrebljavate Sve pogrešno
Vrijeme je da naučite kako koristiti perilicu posuđa.
17 načina na koji sve koristite pogrešno
Nix te navike postati majstor u nekoliko minuta.
Vodič pametnog čovjeka za promatranje krivotvorenih vina
Ta boca Bourdeauxa od 2.000 dolara možda vrijedi 20 dolara. Evo kako biti siguran da je prava stvar.
