Korijen Yacon dolazi od biljke Smallanthus soncifolius native u Južnoj Americi. Koristi se kao hrana i prirodni zaslađivač, potencijalne zdravstvene prednosti yaconovog korijena dovele su do upotrebe kao prehrambene dodatke. Yacon korijen ima korisne učinke za osobe s prekomjernom težinom i za one s visokim kolesterolom ili onima koji se bore s probavnim uvjetima. Njegove nepovoljne nuspojave su praktički nepostojeće.
Video dana
Potencijalna mršavljenja
Sirup sadržan u yaconovom korijenu povezan je s gubitkom tjelesne mase kod nekih ljudi. Prema studiji objavljenoj u travnju 2009. godine u "Kliničkoj prehrani", pretile su žene koje su konzumirale 0,14 do 0, 29 grama yacon sirupa po kilogramu tjelesne mase dnevno tijekom 120 dana, a smanjile su težinu, tjelesnu masu indeks i opseg struka. To se djelomično može pripisati utjecaju yaconovog korijena na povećanje defekacije i sitosti nakon jela.
Yacon korijen sadrži vrstu šećera zvanog fruktooligosaharida, što može smanjiti razinu triglicerida i lipoproteina niske gustoće, "loš" kolesterol. Istraživanje objavljeno u listopadu 2011. godine u "Chemico-Biological Interactions" pokazalo je da dijabetički štakori dopunjeni yacon rootom dnevno pokazuju niže razine triglicerida triglicerida i LDL kolesterola u plazmi. Razine LDL kolesterola bile su smanjene kod ljudi nakon dnevne yacon potrošnje. Niže razine lipida poput triglicerida i LDL kolesterola su povezane s nižim rizikom od bolesti srca.
Yaconov korijen sadrži spojeve koji djeluju kao prebiotici u tijelu, poboljšavaju probavni zdravlje i liječe određene vrste kolitisa, što utječe na razvoj mikroflora u probavnom traktu, što dovodi do poboljšane gastrointestinalne fermentacije. s yaconovim korijenom može se pripisati ovom prebiotičkom učinku.
Mogući nuspojavi
